Enrique Safont, guardonat amb el Pulpero d'Honor
Burriana va viure este dimarts una gran cita per a la gastronomia local amb el lliurament del guardó al Pulpero d'Honor, que en aquesta tercera edició va recaure sobre Enrique Safont. El premiat va estar abrigallat pels seus i va agrair a tots els presents el reconeixement.
A l'acte de lliurament van assistir l'alcaldessa de Burriana, María Josep Safont, el Regidor de Turisme, Vicent García, i els membres de l'Associació d'Hostaleria. Tots ells, van felicitar el nou Pulpero d'Honor i van gaudir d'un Vi d'Honor.
Aquest guardó s'emmarca dins de la programació de les V Jornades del Polp i la Sèpia, organitzades amb la col·laboració de l'Ajuntament i l'Associació d'Hostaleria de Burriana qui uneixen forces per a posar en valor el treball realitzat per aquelles persones que aposten per la localitat i per donar-la a conéixer més enllà de la zona.
Un total de tretze restaurants conformen aquestes V Jornades del Polp i la Sèpia, que tenen com a objectiu promoure el consum d'aquests dos productes locals. Els locals adherits a les jornades d'enguany són els següents: Restaurant Club Náutico, Restaurant Savarinl, Rte. San Marino, Pizzeria Pinocchio, Restaurant Arenal, Restaurante Scala, La Blava Restaurant, Gastroheladeria Bómbora, Restaurant Da Paolo, Restaurant Ca la Rosa, La Jorgeria Restaurant, Cafetería Polifuncional, La Serratella y Tasca Naútica
Sobre Enrique Safont
Enrique Safont, a més de ser pare de l'actual alcaldessa de Burriana, compte a la seua esquena amb una amplia trajectòria lligada a la localitat. Va ocupar el càrrec de regidor allà pels anys 60, mateixa dècada en la qual va establir les bases del que hui dia és la biblioteca municipal gràcies a donacions de llibres i als fons salvats de la Guerra Civil espanyola.
Safont és també un gran aficionat a la fotografia i entre els seus records destaca un important fons fotogràfic municipal que permet realitzar un recorregut per la història de Burriana. A més, va ser mantindre de les Falles i soci de la Agrupació Burriana de Cultura.