Alina i Petronia protagonitzen el segon episodi de “Burjassot para taula”
El segon episodi de "Burjassot para taula", impulsat des d'AVIVA, l'Agència de Promoció del Valencià de Burjassot dirigida per Maria Viu, s'apropa fins a l'estació de Burjassot-Godella per a conéixer la botiga de productes romanesos de Valeriu i Petronia, "Papi & Mami". Allà esperen Alina i Petronia, les quals ensenyaran a cuinar Sarmale, un plat molt festiu de la gastronomia romanesa.
En aquest segon episodi, ple de melodies i tradicions, aquestes veïnes de Burjassot ens ensenyaran plats com les sarmale, la mÃÆmÃÆligÃÆ, la tochiturÃÆ, la smântânÃÆ o una beguda tÃpica anomenada afinatÃÆ, a base de nabius.
La cuina romanesa és molt diversa i rica, com la seua llengua, procedent del llatÃ, a l'igual que el valencià , i que tot i parlar-se a l'altra part d'Europa, moltes de les seues paraules âmés de 15.000Ââ, coincideixen amb el valencià .
A la web d'AVIVA es pot trobar un apartat especÃfic per a aprendre valencià a partir del romanés (o viceversa) i també la recepta completa de les sarmale, a banda d'altres curiositats.
"Burjassot para taula" és un projecte culinari el qual descobreix els lligams amb veïns de Burjassot procedents d'altres països, realitzat per l'Agència de Promoció del Valencià , AVIVA Burjassot, dirigida per la regidora Maria Viu.