Turisme organiza 23 cursos esta semana en sus centros CdT de toda la Comunitat
En el CdT de la Marina Alta de Denia comenzó ayer un curso para trabajadores en activo de Técnicas básicas para recomendar, presentar y servir los vinos, impartido por el sumiller profesional Juan Francisco Gallego, con el objetivo de dar a conocer el proceso de cómo atender al cliente en el restaurante desde que pide la carta de vinos.
También hoy se dará inicio a un seminario de cocina sobre Frituras, rebozados y tempuras, de la mano de Ignacio Arrojo, jefe de cocina del restaurante Octavios de Denia.
Por otro lado, en el CdT de Gandía ayer tuvo lugar una jornada sobre Ata cocina de bajo coste, impartido por Quique Barella. Además hoy comenzará el curso de “Protocolo y RRPP en hoteles y restaurantes” que finalizará el próximo jueves 14 de abril y será impartido por Justo Figueroa y Carlos Gómez.
En el CdT de Castellón comenzará mañana miércoles un curso intensivo de alemán que durará hasta el próximo día 25 de mayo. Y en el CdT de Interior se ha inició ayer un curso sobre Manipulador de alimentos, gran demandado por el sector, en Jérica, organizado por Ashotur. Además en Morella hoy se celebrará el curso sobre “Marketing en Redes Sociales”, donde se dará a conocer las grandes posibilidades se Facebook, Twitter y diferentes blogs.
Por su parte, el CdT de Benidorm, acoge esta semana dos cursos de Manipulador de Alimentos; otro dirigido a desempleados sobre “Repostería avanzada en restaurantes”, y otros dos, en esta ocasión para profesionales en activo, sobre “Cervezas:conocimientos y cata” y “La cocina de Gema Penalva”.
Esta semana Torrevieja albergará en su CdT dos cursos de formación continua. Por una parte uno dedicado a “Azúcar artístico y práctico” y un seminario sobre “Rones y rones, la caña de azúcar de España”.
Destaca el curso sobre “Herramientas 2.0 para la promoción turística” que gracias al CdT de interior de Valencia acogerá el municipio de Chella mañana y el jueves.
Seis cursos en el CdT de Valencia
Por otro lado, en el CdT de Alicante han comenzado diferentes seminarios. El primero es de Calderos y arroces marineros de Tabarca, impartido por Manuel Manzanaro, jefe de cocina del Restaurante Casa Ramos, los días 11, 12, 13 y 14 de abril. También, un curso de Técnicas de corte de jamón, impartido por Andrés Fernández, mañana 13 de abril, para conocer las diferentes denominaciones de origen y calidades. Y formación de Parámetros de calidad para casas rurales, impartida por ENEAS Consultores, también se celebrará mañana en el Centro, para identificar puntos críticos o claves para la mejora de la calidad en nuestros establecimientos.
Además a través del CdT de interior de Alicante se impartirá un curso en Benejúzar sobre “Servicio de Bar y Cafetería” y otro en Ibi sobre “Manipulador de alimentos”, ambos en horario de tarde.
Por último únicamente destacar que se trata de cursos totalmente gratuitos, cofinanciados por el Fondo Social Europeo. Para mayor información e inscripción a los mismos, consultad la web www.xarxadecentresdeturisme.com.
