La gastronomía torrevejense, presente en FITUR con la degustación de su tradicional caldero marinero
Uno de los atractivos de Torrevieja en FITUR en esta segunda jornada de FITUR ha sido la elaboración de un Showcooking del tradicional “Caldero Marinero”, sin duda uno de los platos que identifica a la ciudad. La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca ha trasladado a la feria todo lo necesario para esta demostración de la gastronomía torrevejense que ha realizado con brillantez la chef del Restaurante Las Cañas, Mónica Andreu Pina. Numeroso público visitante que se encontraba en la feria, ha presenciado los distintos pasos de la afamada receta, así como posteriormente han podido degustar tanto el arroz como también una muestra del pescado al que no le ha faltado su correspondiente majada de ajo. Mónica Andréu ha sido unánimemente aplaudida por el público y felicitada por el alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón y la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, Rosario Martínez Chazarra. A este showcooking ha asistido también el portavoz del Grupo Municipal Socialista, Andrés Navarro, que ha estado acompañado por su concejal, Andrés Antón.
Posteriormente en el expositor de la Costa Blanca ha tenido lugar la presentación del calendario gastronómico de la Asociación de Hostelería de Torrevieja, que ha contado con la presencia de su presidente, Joaquín Guillamó y varios componentes de la junta directiva. El alcalde, Eduardo Dolón, ha destacado el potencial y la calidad del sector hostelero de Torrevieja, así como el indiscutible atractivo turístico que tiene este calendario de actividades que prácticamente jalona todo el año.
CALENDARIO GASTRONÓMICO 2020
El calendario gastronómico 2020 cuenta con un total de nueve eventos que transcurren desde febrero hasta noviembre, en los que se podrán deentre los que se encuentran La cazuelica y el vino, Arroces de Torrevieja, Nos vamos de Tapas, las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar”, Aromas y sabores del arroz en la Vega Baja, International Tapas Day in Torrevieja, el V Festival Gastrocultural de la Vega Baja “Gastrovegabaja” y La Semana de la cuchara.
