Celebración del día mundial de la alimentación
La concejal de ONG y Voluntariado del Ayuntamiento de Torrevieja, Mamen Mateo, informa que con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Generalitat Valenciana y Cruz Roja Española han organizado una acción simultánea en los Centros de Turismo (CdT) de la Comunidad Valenciana. La celebración de este día se centra en la sensibilización de los futuros profesionales de la gastronomía, en una jornada donde se elaborarán recetas basadas en productos económicos, autóctonos y de temporada.
Por todo ello, el CdT de Torrevieja organiza el próximo jueves, 16 de octubre, a partir de las 12:00 horas, una charla informativa impartida por profesorado de los CdT de la Comunidad Valenciana sobre consumo y elaboración de recetas responsables, a la que asistirán también representantes de asociaciones y ong´s locales. Además, voluntarios de Cruz Roja entregarán la caja del Reto Solidario al equipo profesor/cocinero y explicarán el Reto.
Posteriormente se realizará un show cooking: Elaboración de una receta económica, saludable, con productos de temporada y autóctonos, que incluyan alguno de los ingredientes del reto (arroz, garbanzos, cacahuetes, maíz y habichuelas).
A partir de las 13:30 horas se presentará la Campaña organizada por la Generalitat Valenciana y Cruz Roja Española “Recetas para un mundo sin hambre”, con la proyección de un vídeo, para posteriormente servir un menú para todos los comensales consistente en: Chips de plátano macho, arroz meloso con verduras de temporada y pollo con salsa de cacahuetes.
