Los supermercados españoles, los que menos rotura de stock sufren durante el confinamiento
“Nuestro país cuenta con una de las distribuciones alimentarias más eficientes del mundo” señala el director general de AECOC, José María Bonmatí.
El decreto del estado de alarma trajo consigo cierta histeria colectiva por miedo al desabastecimiento de los supermercados. Las grandes colas a las puertas de las tiendas de alimentos y los carros de la compra repletos de comida y otros utensilios, se convirtieron en la imagen que mejor define el primer tramo de la pandemia del coronavirus en España.
Esa necesidad de abastecimiento masivo obligó a las cadenas de distribución a doblar esfuerzos para atender toda la demanda que creció a ritmos poco vistos anteriormente. Un sobresfuerzo que, según los primeros datos, ha dado sus frutos: La distribución española registra los mejores ratios europeos de disponibilidad de productos en las tiendas durante el COVID-19.
Así queda recogido en el Barómetro OSA, impulsado por AECOC en colaboración con Nielsen para analizar cuál fue la respuesta de la cadena agroalimentaria al gran incremento de la demanda y el acaparamiento de productos básicos registrado durante las primeras semanas de la crisis del COVID-19.
En dicho informe queda reflejado que 92,8% de las veces que los consumidores españoles fueron al supermercado en el mes de marzo encontraron el producto que buscaban. Además, en el detalle diario, se señala el 13 de marzo -el viernes anterior al inicio del confinamiento- como el día de mayor demanda, con un crecimiento del 179% en las ventas de los distribuidores.
Durante ese fin de semana, la disponibilidad de productos bajó hasta el 90% -como consecuencia de las compras de acaparamiento por parte de la población- para remontar en los días posteriores y estabilizarse cerca del 93% durante las siguientes semanas.
“La repuesta de toda la cadena durante los momentos de máxima tensión de la demanda demuestran que nuestro país cuenta con una de las distribuciones alimentarias más eficientes del mundo, gracias a un modelo de proximidad que ha sido capaz de mantener un abastecimiento continuado incluso cuando la frecuencia de reposición ha aumentado”, señala el director general de AECOC, José María Bonmatí.
Respuesta del retail internacional
Estos datos sitúan a la distribución española como la que mejor ha respondido al incremento de la demanda en Europa durante el mes de marzo. Y es que, si el “fuera de stock” en España se situó alrededor del 7%, países como Italia y Bélgica registraron picos de casi el 12%, mientras que en Francia la falta de productos en los lineales llegó a rozar el 18% en los primeros días de confinamiento, según la comparativa con los barómetros internacionales de Nielsen.
La distribución española también sale airosa en su comparación con las potencias mundiales del retail, con una evolución del índice muy similar a la de Canadá durante toda la crisis y una respuesta mucho mejor a la de, por ejemplo, Australia, que llegó al 20% de falta de stock en los primeros días del confinamiento decretado en el país.