Sueca rendirá homenaje a su Concurs Internacional de Paella Valenciana, aplazado este año por la pandemia
La Concejalía responsable del certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España, no ha querido perder la oportunidad de demostrar que, pese a su aplazamiento, el Concurs está más vivo que nunca
La Concejalía responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha organizado una serie de actividades en estas fechas, en que se tendría que haber celebrado la esperadísima y especial edición número 60 del certamen, para conmemorar este importante acontecimiento gastronómico, decano en España. “Debido a las circunstancias sanitarias que estamos viviendo, las cuales han provocado el aplazamiento de esta edición, desde la organización del Concurs hemos querido darle un impulso en estas fechas para demostrar que está más vivo que nunca, que no paramos durante todo el año de promover y llevar a cabo acciones alrededor del certamen”, ha explicado la concejal responsable del Concurs, Manoli Egea.
La primera de las actividades que se han organizado consistirá en un showcooking, que se ofrecerá el próximo lunes 14, en los antiguos Molins Arrossers i Fariners, en el que participarán el coordinador del Concurs, Jesús Melero, y el ganador de la edición 59 del certamen, David Domingo. Ambos cocinarán en directo una paella siguiendo la auténtica receta del Concurs. “Con esta actividad, que será grabada y emitida el día 20 en Valencia, el Concurs Internacional de Sueca estará representado en la conmemoración del World Paella Day. Nos unimos así a esta celebración, que tiene por objeto, al igual que nuestro Concurs, poner en valor nuestro plato más universal”, ha afirmado Egea.
Además del showcooking, desde la organización del Concurs se está preparando un vídeo homenaje en el que han participado algunos de los últimos ganadores del certamen junto a cocineros de Sueca. “Con este vídeo, grabado mediante una de las aplicaciones más conocidas, todos los participantes quieren demostrar que, pese a su aplazamiento, el Concurs merece todos los reconocimientos en su 60 aniversario”, ha explicado Egea. El vídeo será publicado el próximo domingo 13, coincidiendo con la fecha en que se tenía que haber celebrado el Concurs. Así mismo, se invita a la ciudadanía a participar, subiendo a las redes fotografías de las paellas que se cocinen y disfruten ese día, desde cualquier hogar y restaurante de Sueca, con los hashtag: @Concurspaellasueca (Instagram), @concursointernacionaldepaellavalencianadesueca (Facebook) y @concursoPaella (Twitter).