El Concurso Internacional de paella de Sueca cumple 60 años

La capital de la Ribera Baixa acude, un año más, a la Feria de Turismo FITUR para presentar su oferta turística entre la que destaca, como no podía ser de otra manera, su Concurso Internacional de Paella Valenciana, el más antiguo de cuantos se celebran en España al cumplir este año su 60 aniversario.

Esta mañana se ha presentado ante los medios de comunicación el cartel de esta importante edición. En el acto han participado la concejal responsable del Concurso, Manoli Egea; el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez; el coordinador del certamen, Jesús Melero; y el director comercial de Socarrat Studio, Miguel Sanfeliu, quien, en su intervención, ha explicado que “este año, se ha optado por potenciar la propia marca y la importante efeméride que supone el 60 aniversario, y que representa la prueba más palpable de que este concurso gastronómico se encuentra siempre en constante evolución y modernización, sin perder de vista la tradición y la cultura gastronómica de todo un pueblo”.

“Lo que queremos con nuestra presencia en esta feria tan importante, es destacar los logros que ha conseguido Sueca con la celebración de este 60 aniversario de un concurso único en el mundo. Queremos mostrar a los visitantes, a aquellos que aún no conocen nuestro certamen, a pesar de su trayectoria y del prestigio de los cocineros que año tras año nos visitan, la importancia de Sueca como referente y punto de encuentro internacional en torno a este plato tan nuestro como es la paella”, ha expresado el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez. La máxima autoridad municipal ha señalado también que Sueca puede presumir de disponer de los ingredientes de la auténtica receta de paella valenciana y, además, de sus antecedentes industriales para la producción posterior del cultivo del arroz, como son los Molins del Pasiego, una auténtica joya patrimonial adquirida por el Ayuntamiento hace unos años.

Por su parte, la concejal responsable del Concurso, Manoli Egea, ha señalado que “a pesar de la antigüedad del certamen, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos situándose a la vanguardia de este tipo de certámenes sin perder la tradición y el compromiso fiel de respeto absoluto a la receta auténtica de la paella valenciana, la que cocinaban nuestro antepasados con los ingredientes de que disponían”.  

Al acto de presentación del restyling de la marca del Concurso, han asistido también la concejal de Protocolo, Celia Beltrán; las Falleras Mayores de Sueca, Alicia Falcó y Helena Mompó; y el presidente de la Junta Local Fallera, Bernardo Garrigós.

La oferta turística que presenta Sueca en Fitur se completa con información sobre la Mostra Internacional de Mim, que se celebra en el mes de septiembre; las interesantes Rutas que ofrece, como la del Modernismo, “Un paseo por el arrozal” o las ciclorutas por su término municipal rodeado de campos de arroz y junto al río Júcar; el museo Joan Fuster o oferta de turismo de playa.