El II Concurso de Recetas de Segorbe reparte tres premios en la Feria Agroalimentaria

Segorbe ha celebrado este fin de semana su III Feria Agroalimentaria y del Aceite junto a la VI Feria de la Biodiversidad Cultivada, durante las que se han vivido numerosos eventos y se han dado a conocer las recetas premiadas del II Concurso del Ayuntamiento de Segorbe.

Desde una muestra de novedades en maquinaria agrícola, hasta bonsáis olivo y más de una veintena de puestos de productos artesanales, han amenizado un fin de semana que, además, ha estado completo de actividades como catas de variedades locales, intercambios de semillas, muestras de alimentos agroecológicos, batucada, comida popular, etc.

Así, respecto a la Feria Agroalimentaria y del Aceite, un año más el Ayuntamiento, a través de la concejalía de Agricultura y Medioambiente, ha tenido como objetivo dar un impulso al sector agrario, y especialmente al sector de la aceituna, en la comarca del Alto Palancia.

II Concurso de Recetas

En el ecuador del calendario de actos de las Ferias, celebradas finalmente en el Pabellón Multiusos por las inclemencias meteorológicas, a las 12 h. del sábado se hizo entrega de los tres galardones que premiaban las mejores piezas del Concurso de Recetas.

El primer premio, dotado en 150 €, lo recibió Abel Sebastián Herranz, con la receta "Torrijas al vino y miel con helado de higos, teja de almendras Marcona y aire de queso de Almedíjar".

Con una cantidad de 100 €, el segundo premio fue otorgado a Joaquín Cabo Bielsa y su receta "Tablero de boca de horno (torta de calabaza y boniato, asados)".

Finalmente, valorado en 50 €, el tercer premio fue para Carmen Herranz Poves, con su composición "Mollejas de ternera con trigueros, salsa de regaliz y puré de apionabo".