Máximo Vera, vencedor de la XVI Edición del Concurs d’All i Pebre.

En la noche del martes 8 de octubre, Sedaví acogió la celebración de la XVI Edición del Concurs d’All i Pebre, Fiesta de Interés Turístico de la Provincia de Valencia, en la que participaron más de ciento diez peroles y una cifra superior a las dos mil quinientas personas, para el que el consistorio repartió un total de doscientos kilos de anguilas así como los ingredientes necesarios para elaborar este típico plato de la gastronomía valenciana.

En este sentido, y según el fallo del jurado compuesto por el jefe de Comarcas del diario Levante- EMV César García, la vicepresidenta de la Asssociació Gastronómica “El Cullerot” de Alaquàs Isabel Cosme y la Fallera Mayor de Sedaví Rosa Gascó el primer premio fue para el all i pebre cocinado por Máximo Vera, siendo José Antonio Compañ el segundo clasificado y tercero Francisco Miguel Rodrigo.

En la entrega de premios en la que se entregó una mocadorà a cada uno de los tres primeros y un perol de 10 litros al vencedor estuvo presente el subdelegado del Gobierno en la Comunidad Valenciana José Rodríguez Jurado, el equipo de Gobierno municipal encabezado por el alcalde José Francisco Cabanes, los miembros del jurado y Jorge Herruzo y Carles Aparisi en representación de Caixa Popular, uno de los colaboradores junto a Carrefour Alfafar.

Tras la entrega del premio, el himno regional dio entrada al 9 de octubre acompañado de los tradicionales fuegos artificiales y la actuación de la orquesta Empopados que puso el colofón a celebración.