El Concurs d’ All i Pebre “9 d’Octubre” de Sedaví declarado Fiesta de Interés Turístico Provincial de la Comunidad Valenciana.

Sedaví celebra que el Concurs d’All i Pebre con motivo de la festividad del 9 d’Octubre que se celebra desde hace catorce años todas las noches del 8 de octubre para dar la bienvenida al día grande de todos los valencianos ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Provincial de la Comunidad Valenciana, un título honorífico que contribuye a nuestra tradición y nuestra identidad como municipio, después de que el alcalde José Francisco Cabanes anunciara que se iba a solicitar a la Dirección General de Turismo su catalogación.

Iniciado en el año 2007, y a diferencia de otros concursos similares, el Concurs d’All i Pebre Sedaví no tiene como protagonistas a expertos cocineros, sino que es la ciudadanía, a través de la sabiduría popular, que se ha encargado de transmitir la receta tradicional generación tras generación, la que ha popularizado este evento gastronómico en el que cada año se cocinan más de doscientos all i pebres y cuenta con una cifra de participantes que en esta última edición superó los tres mil.

El primer edil quiere agradecer en nombre de la Corporación Municipal a los alcaldes y alcaldesas, grupos políticos y entidades su apoyo, así como a Turisme de la Comunitat Valenciana las facilidades otorgadas, destacando que es un premio muy importante para Sedaví que su concurso haya sido declarado Fiesta de Interés Turístico, hecho que debe llenar de orgullo a las personas  participantes y ha destacado que lo conseguido ha sido gracias a los vecinos y vecinas que cada año, han apostado por él,  convirtiendo el Concurs d’All i Pebre en todo un referente.