Reto culinario: de Rocafort al Concurso Mundial de Pizzas por tercer año consecutivo
El evento más importante dedicado a los profesionales de la pizza regresa este mes de abril a Parma, Italia
Ubicada en Rocafort, una pizzería familiar se enfrenta por tercer año consecutivo al reto de convertirse en la ganadora mundial del concurso de pizzas que este mes de abril se celebra en Parma, Italia.,
Este año marca su tercer intento en el prestigioso evento, destacando su dedicación y habilidades en el arte de hacer pizza.
Lo que comenzó como una apuesta modesta ha evolucionado en una historia de éxito para Dalpiot. Su enfoque en la calidad de los ingredientes y la meticulosa preparación de la masa les ha valido el reconocimiento tanto a nivel local como internacional.
Desde su debut en el concurso en 2022 con la "Salmoncente", seguida por la "Sollana" en 2023, Dalpiot ha destacado por su capacidad para fusionar sabores únicos y locales en cada creación. Ahora, con el misterio envolviendo su propuesta para 2024, Dalpiot promete otra innovación culinaria, manteniendo a los amantes de la pizza en vilo.
Sin embargo, más allá de la competencia, Dalpiot también está enfocada en su crecimiento futuro. Con planes de expansión que incluyen la apertura de un nuevo local en Valencia, posiblemente en la playa, la pizzería aspira a compartir su pasión por la comida con una audiencia aún más amplia.
Dalpiot representa no solo un lugar para disfrutar de excelentes pizzas, sino también un punto de encuentro social y gastronómico en Rocafort. En un momento desafiante para la industria hostelera, su perseverancia y dedicación son un testimonio del amor por su oficio.
