Revolución en la cocina valenciana: la Airfryer arrasa entre los consumidores

Philips Hogar, que lanzó la primera Airfryer en 2010, ha llevado a cabo un estudio demoscópico, desarrollado por Simple Lógica, sobre la importancia y el uso que en Aragón y España se otorga a la freidora de aire y a otros pequeños electrodomésticos. Este estudio forma parte de la "escucha activa" que Philips Hogar hace de manera continua al consumidor para poder adaptar sus productos a las necesidades del mercado.

La forma de cocinar ha evolucionado en los últimos años y también el uso que le damos a los electrodomésticos, que se han convertido en nuestros mejores aliados en la cocina. Con la irrupción del COVID-19 y el obligado confinamiento, la gestión del tiempo y el entretenimiento en el hogar se transformaron, siendo muchos los que decidieron convertirse en aprendices de chefs. Prueba de ello es, incluso, la proliferación de programas, cursos y libros de cocina. Además, la salud ha pasado a ser algo prioritario, y cada vez queremos comer de forma más saludable, lo que lleva a buscar electrodomésticos que ayuden a estos nuevos hábitos.

Sin duda, la freidora de aire es uno de los electrodomésticos que ayudan a ahorrar tiempo y energía, además de poder cocinar de forma más saludable pues no hace falta prácticamente aceite para conseguir comidas ricas y sabrosas.

Ahorro y cocina saludable sin renunciar al sabor

Son tres los motivos principales que llevan a los valencianos a cocinar en Airfryer, según el estudio de Philips Hogar. Poder hacer recetas más saludables es la que más destaca, siendo la primera razón para casi 8 de cada 10 encuestados (79 %). En segundo lugar, el ahorro en el consumo de aceite es importante para el 74 %. El ahorro de energía y de tiempo son bienes preciados, también a la hora de cocinar, como señalan el 55 % y el 46 % de los encuestados respectivamente.

¿Qué les gusta cocinar en la Comunidad Valenciana en la Airfryer? Sin duda alguna, los fritos son los alimentos preferidos para cocinar en la freidora de aire para el 27 % de los valencianos, seis puntos por debajo de la media nacional, que se sitúa en un 33 %; les siguen las verduras y congelados con un 22 % cada uno (mientras que la media española está en un 19 % y 16 % respectivamente), las carnes con un 16 % frente al 18% de la media española, los pescados (10 %) y la repostería (solo un 4 %).

Airfryer en la cocina 

Preguntados por la importancia que le dan a su Airfryer, los valencianos la sitúan en el quinto puesto, por delante de la freidora tradicional o el robot de cocina y por detrás del horno o la cafetera. Entre estos usuarios, 8 de cada 10 ya no quieren estar sin ella (un 52 % la considera imprescindible y un 33 % necesaria).

Sin duda, a la hora de elegir un electrodoméstico u otro, el espacio con el que cuentan los hogares en su cocina es esencial. El microondas (74 %), la cafetera (49 %) y la Airfryer (32%) son los electrodomésticos que los ciudadanos de la Comunidad Valenciana consideran imprescindibles sobre la encimera de su cocina, por muy pequeña que ésta sea.

Por último, en el supuesto de poder tener en casa la cocina ideal, un 55 % de valencianos preferiría llenar su espacio con electrodomésticos para cocinar, como la Airfryer, la batidora de mano, el robot de cocina…; frente al resto (un 45 %) que usaría el espacio de forma más funcional, con pequeños electrodomésticos para el desayuno, como la cafetera y la tostadora, diferentes utensilios y zona de almacenaje.

Este contexto valenciano apoya la propuesta ofrecida por Philips Hogar, lanzando al mercado distintos modelos con un diseño compacto que ofrece una gran capacidad en el menor espacio posible.  

¿Cuánto saben los valencianos sobre la freidora de aire?

A pesar de ser uno de los electrodomésticos cuyas ventas más han crecido en los últimos años, más de 5 de cada 10 encuestados (55 %) desconoce que la Airfryer es un término creado por un único fabricante, un porcentaje por debajo de la media española (59,7 %). Philips creó la primera Airfryer hace más de 10 años, teniendo registrada además su exclusiva tecnología RapidAir y siendo su mayor sello de calidad y buenos resultados.

Y es que, aunque la freidora de aire llegó para quedarse hace más de una década, no todo el mundo sabe cómo funciona, sus beneficios o sus características. Solo el 40 % en la Comunidad Valenciana afirma conocer la tecnología que utiliza, y un 36 % reivindica su desconocimiento, pues sólo les importa poder cocinar alimentos ricos y saludables.

Sin duda, el resultado, en este caso la comida, es lo más importante. Para Philips es esencial que sus usuarios cuenten con las últimas novedades e innovaciones que les ofrezcan los mejores resultados. Por ello toda la gama Philips Airfryer cuenta con la tecnología exclusiva RapidAir, que optimiza el flujo del aire dentro de la freidora de aire para un perfecto cocinado de los alimentos, dejándolos jugosos y tiernos por dentro y crujientes y en su punto por fuera. Este movimiento del aire se produce gracias a que en la base del cajón de la Airfryer hay un relieve en forma de estrella que facilita el movimiento circular del aire caliente.