Los viñedos viejos de Requena-Utiel ofrecen vinos de alta calidad y tienen un gran valor histórico y paisajístico

En la comarca Requena-Utiel, aunque cada vez menor, hay una extensión importante de viñedos con vides viejas que oscilan entre los 50 y los 100 años. Son cepas poco productivas, pero de ellas se obtienen uvas con las que se consiguen vinos de alta calidad, con características peculiares.

Las parcelas con vides viejas estructuradas por el tradicional sistema en vaso, están siendo sustituidas por plantaciones de cepas jóvenes formadas en espaldera.

De todas formas, hay viticultores interesados en mantener los viñedos viejos, porque además de proporcionar vinos de alta calidad tienen un valor histórico incalculable.