La III Universidad de Otoño de Requena: "Vinos de ayer y hoy"
El programa Universidades Estacionales llega con fuerza un año más a Requena, en su tercera edición, gracias a la colaboración entre la Universitat de València, el Ayuntamiento de Requena, la Diputación de València, Caixa Popular y el Aula de Gastronomía (UV). La cita, como es costumbre, en el Espacio Cultural Feliciano A. Yeves de Requena (Avda. del Arrabal, 9) para hablar sobre los 'Vinos de ayer y de hoy'.
Tras la buena acogida de la edición inaugural de 2020 ('Innovación, cultura, mujer y sociedad') y el éxito de la segunda edición de 2021 ('La química en la vinificación'), en esta tercera edición plantean, el próximo día 24 de noviembre, a partir de las 17:30 horas, un recorrido por los vinos a lo largo de la historia, desde sus orígenes hasta la actualidad.
Para finalizar, habrá la oportunidad de disfrutar de una cata de vinos de diferentes momentos históricos, fruto de las diferentes tradiciones culturales, ofrecida por el Aula de Gastronomía de la Universitat de València. La III UNIRE contará con la participación de profesorado e investigadores de la Universitat de València y con profesionales y expertos del sector vitivinícola de la comarca comprometidos con el territorio y con la elaboración de vinos de calidad.
