Objetivo para el 23N: 6000 brindis solidarios con Cava de Requena

El Mercado de Colón está listo para acoger este sábado 23 de noviembre el evento Burbujas Solidarias, con el que la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha querido contribuir a apoyar a los afectados por la dana. “No sé si nos abrazaremos y lloraremos o brindaremos porque todo salga bien en el futuro cercano, pero lo que teníamos claro las bodegas es que, pese a ser también zona afectada por la dana; queríamos demostrar el compromiso con los afectados”, señala Rebeca García, presidenta de los cavistas valencianos. “Queremos hacer un llamamiento a la sociedad valenciana para que respondan masivamente a esta llamada, pues la recaudación íntegra estará destinada a los afectados de la dana a través de Casa Caridad de Valencia”, explica Rebeca. “Nos marcamos un objetivo ambicioso y sería llegar a los 6.000 brindis. Sería una cifra bonita para la causa”.

Compuesta por siete bodegas (Cavas Marevia, Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys y Torre Oria), la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena debiera celebrar este próximo fin de semana la décima edición de su tradicional Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón. Pero las bodegas tienen el corazón encogido, pues además de haber sufrido directamente los efectos de la dana que ha sacudido duramente la comarca en que se instalan estas firmas, lo ocurrido en la provincia de Valencia el pasado 29 de octubre con la devastadora dana ha cambiado forzosamente el enfoque de la acción. La felicidad deja paso a la solidaridad.

El escenario será también el Mercado de Colón de Valencia, como ha sido habitual para el colectivo en su evento bandera. La fecha, el sábado 23 de noviembre en dos sesiones: de 12 a 15h y de 19 a 22h. El evento funcionará mediante el tradicional sistema de tickets que únicamente podrán adquirirse ese día en el Mercado de Colón. Serán 20 euros que darán derecho a 4 degustaciones, dos de cava de guarda y dos de cava premium. Los cavas estarán acompañados de la gastronomía que ofrezcan los mercaderes y restauradores del Mercado de Colón: Martín&Mary, Suc de Lluna, Las Cervezas del Mercado, Pantalán 5, Mi Cub, Manglano, Down, Casa de la Orxata y Ma Khin. La Asociación de Comerciantes del Mercado de Colón destinará todo lo recaudado de las tapas, pinchos y montaditos al Mercado de Aldaya junto con la aportación económica del establecimiento ‘Vinos y Flores’.

La Asociación de Elaboradores de Cava ha creado también una Fila Cero, “Brindis desde la Distancia”, para que todos aquellos que lo deseen puedan colaborar con donativos a partir de 20 euros y reciban una botella de cava de la Asociación indicando en el concepto de la transferencia un número de contacto para generar el envío.

De esta manera las bodegas que elaboran las burbujas valencianas pondrán lo mejor que saben hacer, sus excepcionales cavas, para que la sociedad valenciana pueda volcarse con este altruista fin, en una fusión de solidaridad que desde la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena esperan que sirva para poner su pequeño grano de arena en el arduo trabajo de la reconstrucción de las poblaciones afectadas.

Pero la actividad solidaria continuará el domingo 24 con un “Corte de Jamón Solidario” organizado por los comerciantes del propio Mercado de Colón con 60 cortadores llegados de todos los puntos de la geografía valenciana, siendo muchos los que no van a poder participar por el aluvión de solicitudes recibidas. Tendrá lugar de 11,30 a 15,30 y el precio de la ración serán 5 euros, destinados también a los damnificados por la DANA.

Por los que a Burbujas de Solidaridad, señalar que cuenta con el respaldo de Aumsa, que cede de manera gratuita el Mercado de Colón y ofrecerá todo el apoyo logístico necesario para las bodegas, así como Cajamar, BMW Marcos Automoción, Ayuntamiento de Requena, Casa de la Caridad y la Conselleria de Agricultura, que se han volcado con los cavistas de Requena para llevar adelante este evento solidario.