Curiosidades y antiguas añadas protagonizan la IX Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena

El Consejo Regulador aprovecha esta cita anual con sus enólogos para homenajear a uno de ellos. Este año el reconocimiento a su trayectoria y dedicación fue para Klaus Lauerbach, exgerente y enólogo de Bodegas Palmera tras su reciente jubilación después de 23 años al frente. La bodega destaca por sus vinos siempre ecológicos, siendo una de las pioneras en apostar por ellos, y por su compromiso con el sello de Denominación de Origen Utiel-Requena. Ahora cede el testigo a Raúl Navarro como enólogo y gerente de Bodegas Palmera.

Desde el Consejo Regulador "queremos agradecer públicamente la participación de todos los asistentes y en especial a aquellos enólogos que quisieron compartir con sus compañeros su experiencia y sus creaciones en esta jornada tan completa y atractiva" afirman desde el organismo .