PROAVA y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana organizan el III Concurso de Vinos Ecológicos
PROAVA, entidad promotora de una alimentación saludable y del consumo de productos agroalimentarios de calidad en la Comunidad Valenciana, junto con el Comité de Agricultura Ecológica (CAECV), responsable de la certificación, promoción y defensa de los productos ecológicos, han lanzado el III Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunidad Valenciana.
Este concurso, que cuenta con el respaldo oficial de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, tiene como objetivo promover y reconocer la calidad de los vinos ecológicos, así como fomentar una mayor conciencia ecológica en el ámbito vitivinícola.
Promoción del vino ecológico
Vicente Faro, presidente del CAECV, ha señalado: “Estamos dando un paso más para impulsar un sector clave en la agricultura ecológica como es el del vino. Este tipo de certámenes permitirá dar visibilidad a los excelentes vinos que producen nuestros operadores ecológicos, siempre respetando el medio ambiente”.
El III Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunidad Valenciana se realiza de manera bianual, alternando con el certamen de monovarietales. Las catas se llevarán a cabo los días 29 y 30 de octubre en el Celler de PROAVA, y estarán a cargo de un panel de expertos del sector. Los premios se entregarán en la feria Gastrónoma València, el 11 de noviembre.
Para participar, las bodegas deben presentar tres botellas de cada marca de vino antes del 14 de octubre en la sede de PROAVA (c/Baja, 29-bajo. 46003 Valencia).
El panel de cata, dirigido por José Vicente Guillem, determinará las categorías en función del número de muestras recibidas, asegurando una representación equitativa del sector.
Con la organización de este nuevo concurso, PROAVA refuerza su posición como entidad líder en la concesión de premios en el ámbito vitivinícola, ya que gestiona concursos de vinos tranquilos, cavas y espumosos, monovarietales(Moscatel, Merseguera, Bobal y Monastrell), y ahora, de vinos ecológicos.
Luis Romero, presidente de PROAVA, ha afirmado: “Estos concursos permiten que los vinos sean más conocidos por la sociedad y funcionan como un importante mecanismo de promoción”. Romero subrayó que PROAVA ya organiza otros certámenes de vinos tranquilos, cavas y espumosos, monovarietales, por lo que era lógico incluir los vinos ecológicos debido al notable crecimiento de este sector en la Comunitat Valenciana.