Llega la 2ª edición de La hora del vermut con más de medio centenar de propuestas en toda la Comunitat Valenciana
El licor valenciano y las tapas de autor protagonizan este evento gastronómico que tendrá lugar entre los días 27 de mayo y 12 de junio de 2022
La Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y ASHOTUR ponen en marcha este viernes la 2ª edición del evento gastronómico que promocionará el vermut valenciano maridado con una tapa de autor y que se extenderá hasta el 12 de junio. Más de medio centenar de locales de toda la Comunitat Valenciana participan en esta campaña para poner en valor ésta arraigada tradición valenciana, a la vez que promueve el producto y gastronomía locales.
La presentación del evento el 27 de Mayo será a cargo del Secretario autonómico Francés Colomer, en La Vermuteria 1858, Carrer de Ruiz Zorrilla, 10,el local cuenta con una amplia variedad de vermuts, aunque podemos encontrar propuestas por toda la provincia.
Restaurante Vinatea - Morella
El Faixero - Cinctorres
La Carrasca - Culla
Viñas Viejas - Les Fonts d'Aiòde
Tasca Del Puerto - El Grao de Castellón
Restaurante La Gruta - La Vall d'Uixó
La Taberna - Montanejos
Hotel Restaurante Cardenal Ram - Morella
Hotel tio Pepe - Peníscola
Restaurante La Ola - Castellón de la Plana
Flamingo coffee - Burriana
Restaurante Náutico Burriana - Burriana
La Perdi Restaurante - Sant Mateu
Como Antes - Castelló de la Plana
La Vermuteria 1858 - Castelló de la Plana
El vermut, una receta en la que se combina el vino con ajenjo y cuya esencia procede de la maceración con botánicos, hierbas, raíces, flores…Se sirve como aperitivo antes de las comidas y es, para muchos, un momento sagrado durante el que disfrutar de la compañía. Haciendo honor a esta pausa especial y aprovechando las posibilidades infinitas que ofrece esta receta, el catálogo de este evento se nutre de esa riqueza para ofrecer una imponente lista de locales y su propia visión del aperitivo, compuesto de vermut valenciano y tapa.
Las opciones son numerosas y no vienen solas, puesto que cada copa llega acompañada de una tapa digna de este momento solemne. Todas las propuestas están detalladas en la página web www.lahoradelvermutcv.es. Además de la información sobre cada tapa o vermut, horarios y precios.
La hora del vermut nace con un espíritu de promoción de la tradición valenciana y para fomentar la cultura gastronómica local, a la vez que se incentiva el consumo en la hostelería. Este evento forma parte de las acciones de promoción gastronómica que CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para este año 2022.
