La Cátedra de Gastronomía aborda en un curso la cocina de las tapas y las latas
La Cátedra de Gastronomía Fepac-ASAJA de la Universitat Jaume I ha organizado para los días 15, 17, 22, 23 y 24 de junio un curso de cocina sobre "Tapas y latas". Las clases tendrán de 19 a 21 horas.
El curso se realizará en varias ubicaciones de la provincia. El primer día del curso, el 15 de junio, el nutricionista y el cocinero del Hotel Termas Marinas El Palasiet de Benicàssim explicarán una forma saludable de comer las tapas.
Los días 17 y 24 de junio se visitará El Club de Gourmets de El Corte Inglés y el restaurante del mismo establecimiento, allí se podrán conocer las mejores latas del país y los cocineros confeccionarán un menú degustación con algunos ejemplos,
Los días 22 y 23 de junio las clases tendrán lugar al Restaurante de Banquetes La Ópera de Benicàssim, donde se darán a conocer algunos del secretos de las tapas y aperitivos que habitualmente realiza este establecimiento hostelero.
