Infraestructuras y Medio Ambiente pone en valor las cavas y el antiguo comercio de la nieve en la Font Roja
A través de una jornada divulgativa y una ruta por los principales pozos de nieve que aún se conservan en el Parque
La actividad ha tenido lugar esta mañana en el Carrascal de la Font Roja
Se repetirá el próximo sábado 17 en el Parque Natural de la Serra Mariola
La Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente ha programado dos jornadas en el Parc Natural del Carrascal de la Font Roja y el Parc Natural de la Serra de Mariola para potenciar el conocimiento y la puesta en valor de las cavas y del antiguo comercio del frío, importante patrimonio cultural del interior de la Comunitat Valenciana.
Ambos jornadas están destinadas a desempleados, emprendedores y personas que en su ámbito de actuación profesional desarrollan o quieran llevar a cabo su trabajo colaborando en la mejora ambiental
La primera de estas jornadas, “Conoce las cavas del Carrascal de la Font Roja”, ha sido organizada en colaboración de la obra social de la CAM, la Estación Científica Font Roja Natura y el Ayuntamiento de Alcoy y se ha celebrado hoy sábado.
Tras una breve introducción teórica sobre aspectos de las cavas y pozos de nieve del Carrascal de la Font Roja se ha realizado un recorrido guiado por el Parque Natural de aproximadamente 8 kilómetros.
A lo largo de los siglos, la sierra ha sido escenario de multitud de actividades económicas adscritas al aprovechamiento de los recursos naturales. La extracción de la madera, la recolección de hierbas medicinales, frutos u hongos, la caza de especies cinegéticas o el pasto del ganado son algunas de las actividades que aún hoy podemos reconocer en nuestras montañas.
De otras como el carboneo o la recogida de la nieve desaparecieron como consecuencia del desarrollo de nuevos procesos industriales, que lograban, de manera más eficiente, los productos deseados.
En las actividades programadas se impulsa el desarrollo socioeconómico de los municipios de ambos parques naturales mediante el estudio de la importancia económica que el comercio de la nieve tuvo en siglos pasados, el uso que se hacía de la nieve y el reconocimiento de los diferentes depósitos de nieve que han sido testigo de esta actividad en las comarcas de montaña.
Próxima jornada en Mariola
El próximo sábado 17 de marzo, la jornada se celebrará en el Parque Natural de la Sierra Mariola bajo el título “A la sombra de les caves, itinerario por L'Ombria de Mariola” en la que se recorrerán 8 kilómetros y unos 500 m de desnivel, partiendo desde la localidad de Agres.
Las jornadas tienen limitado el número de plazas y la inscripción es gratuita, hay que traer almuerzo, calzado y ropa adecuada a la actividad senderista.
