La Feria del Embutido de la Vall de Pop recrea el mejor escenario en Benigembla para reivindicar y fortalecer el gastroturismo de interior
La Feria del Embutido y el Producto Tradicional de la Vall de Pop está a la vuelta de la esquina. Este domingo 5 de marzo la avenida Bonaire de Benigembla recreará un ambiente único -es la primera vez que se organiza en este municipio- con la décimo-primera edición de este certamen que reivindica la calidad del embutido y el producto tradicional como recurso gastroturístico de este destino de interior. Una apuesta más que consolidada de la Asociación Turístico Empresarial Tot Vall de Pop (ATEVAP) para promover estos productos que constituyen un referente en la comarca de la Marina Alta.
La jornada viene cargada de actividades para hacer disfrutar a todos los públicos. La actuación de los grupos Tòxic y La Rendición aportará el capítulo musical durante toda la matinal. Además, habrá una demostración de elaboración de embutido al método más tradicional y atracciones y diversión para los más pequeños.
Un total de 12 paradas darán continuidad al encuentro gastronómico, en las que se ofrecerán el resto de productos más significativos del valle: los vinos, la panadería y la repostería, y la miel, entre otros. La feria tendrá su carácter solidario con la participación de colectivos como Caritas de Benigembla y la ONG Jalon Valley Help. El periodista y presentador de televisión Ximo Rovira hará de mantenedor de este encuentro.
LA TORRAORA DE HONOR
Cada año, y en el marco de esta celebración, la ATEVAP distingue con el título de Torraor o Torraora de Honor a una persona como muestra de reconocimiento a su contribución -y en este caso también a la institución que representa- al turismo de la Vall de Pop o de su entorno más próximo. Siguiendo la tradición, en esta ocasión ha sido elegida Cristina Sellés Martínez, presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), una institución que vela desde hace más de cuatro décadas por el fortalecimiento del sector turístico en la comarca con un amplio abanico de actividades de carácter divulgativo y promocional. El nombramiento tendrá lugar en el acto central del encuentro.
Para la presidenta de AEHTMA constituye una gran satisfacción poder ponerse este domingo el “devantal” de Torraora de Honor y reconoce que la Vall de Pop es un referente del embutido en nuestra comarca “desde toda la vida”.
L’EXQUISIT MEDITERRANI
Otra de las novedades de esta edición de 2023 es que el certamen estrena el título de L’Exquisit Mediterrani, una marca creada por Turisme Comunitat Valenciana para poner en valor el turismo gastronómico en todo el ámbito autonómico. La feria de la Vall de Pop se incluye en este catálogo al que ya pertenecen cerca de 250 iniciativas promocionales como las de la ATEVAP, además de 446 establecimientos de restauración.
AVANZAR CON COMPROMISO
El presidente de Tot Vall de Pop, Ángel Vives, ha augurado que la feria del embutido va a constituir un nuevo éxito y destaca el interés de la asociación por seguir creciendo. “La concesión de la marca L’Exquisit Mediterrani constituye para nosotros un compromiso para seguir avanzando en nuestro propósito de dar a conocer el valor gastronómico de nuestra zona, que es también un valor para toda la Comunitat Valenciana”. “Formar parte de esta red gastroturística, con la que compartimos valores, ha sido una gran noticia para nuestra asociación que lleva más de doce años con la promoción turística del valle”, ha incidido.
Vives agradece la colaboración de todos los socios en esta nueva edición de la Feria del Embutido y el Producto Tradicional de la Vall de Pop y en especial el interés y apoyo que ha ofrecido en todo momento el Ayuntamiento de Benigembla.
