La paella valenciana viajará por primera vez al espacio

La paella valenciana, el plato estrella más reconocido fuera de nuestras fronteras, ahora se convertirá en un plato todavía más universal. Y es que el chef José Andrés elaborará este plato típico valenciano para que pueda ser consumido en la Estación Espacio Internacional.

Este reputado cocinero asturiano llevará el plato valenciano por excelencia a la Estación Espacial Internacional el próximo 3 de abril. Además de paella, los astronautas de la NASA degustarán jamón ibérico, pisto con cerdo y almendras marcona.

José Andrés se ha asociado con Axiom Space para elaborar algunos platos españoles que alimentarán a la tripulación de la misión privada AX-1, que capitanea Michael López-Alegría.

Hace unas semanas, este chef ya presentó un estudio realizado junto a la Universidad Católica de Valencia que certificaba que la auténtica paella valenciana consta de diez ingredientes: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán, tomate, judía verde plana, garrofón, pollo y conejo.