Los licenciados de la UMH Alfonso Torrente y Roberto Santana, campeones del mundo de cata a ciegas
Los licenciados en Enología de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) Roberto Santana y Alfonso Torrente han ganado el Campeonato del Mundo de Cata a Ciegas. El equipo español de catadores estaba integrado, además, por Philippe Cesco, José Luis Aragunde y Eulogio Pomares Zárate. Esta competición de degustación, organizada por 'La Revue du Vin de France', se disputó en la bodega de la Maison Ogier en Châteauneuf-du-Pape, una de las poblaciones referentes del vino mundial, junto a Aviñón (Francia).
Santana y Torrente son dos de los cuatro miembros de Envínate, uno de los grupos de asesoramiento enológico más prestigioso de España.
Durante la competición, los 20 equipos participantes debían reconocer doce vinos, seis blancos y seis tintos, seis de ellos franceses, distinguir la casta única o principal, el país, la denominación, el productor y la añada.
