La Conselleria de Turisme pone en marcha un curso de manipulador de alimentos en Orihuela
El CdT de Interior organiza para hoy y mañana un curso de formación ocupacional enfocado a la hostelería
Gracias a este curso los alumnos podrán familiarizarse con las técnicas para manipular alimentos y evitar riesgos de toxiinfecciones
El objetivo de la jornada formativa es concienciar a los desempleados de la importancia de realizar correctamente las prácticas higiénicas
El programa formativo tendrá lugar hoy y mañana, 15 y 16 de septiembre, con una duración de ocho horas, y en él se abordarán los peligros alimentarios y medidas para su control.
Este curso cuenta con la colaboración de la Consorcio para el desarrollo de la Vega Baja (CONVEGA); así como el Ayuntamiento de Orihuela.
Esta jornada formativa se impartirá en la Casa de la Juventud de la localidad de Orihuela en horario de 10:00 a 14:00 horas.
Entre los objetivos del curso cabe destacar dos temas fundamentales a partir de los cuales se articulará el resto: la manipulación de alimentos en hostelería y las medidas preventivas para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias.
Por otra parte el programa aborda otros aspectos de interés como: los hábitos higiénicos en el personal para la manipulación de alimentos, la contaminación cruzada, el aprovisionamiento de agua, sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de control críticos.
El curso contará a su vez con una parte teórica además de práctica en la que se tratarán cuestiones relativas a la legislación básica alimentaria o la manipulación de alimentos en hostelería que presentan algo riesgo.
El curso es gratuito y está cofinanciado entre la Conselleria de Turisme y el Fondo Social Europeo.
