Ontinyent reunifica les dues jornades del concurs de Coca de Fira en el dilluns 18 de novembre

L’Ajuntament d’Ontinyent va a reunificar les dues jornades plantejades enguany per al II Concurs de Coca de Fira (8 i 18 de novembre, diferenciant les categories professional i amateur), per tornar al format de la I edició. La regidora de Festes, Àngels Muñoz, explicava que “enguany haviem apostat per organitzar en dos dies diferents el concurs professional i l’amateur, però la situació viscuda estos dies fa que molts professionals del sector hagen estat més pendents del suport als efectes de la DANA en València, com també ho hem estat des de l’Ajuntament. Així les coses anem a adaptar-se i reunificar de nou el concurs el dilluns de fira al parking de la Sala Gomis, i de cara al proper any tornarem a valorar la possibilitat de separar-los”.

Així doncs, el termini d'inscripció serà fins al diumenge 10 de novembre tant en els professionals i els amateurs, estant accessible tota la informació sobre les bases a la web municipal www.ontinyent.es. Cal recordar que el concurs per a professionals (forners i hostelers) comptarà amb dos premis, un a la millor coca exclusivament amb elements tradicionals i altra amb la millor coca avantguardista, que haurà de mantenir els 3 ingredients bàsics. En cada cas el premi serà de 500 euros aportats per l’Ajuntament, un xec consum de 100 euros aportat per comerç IN i un trofeu.

Al cas del concurs amateur, totes les coques hauran de ser tradicionals i hi haurà 3 premis: un primer premi amb 300 euros en metàlic aportats per l’Ajuntament, un xec consum de Comerç In per 75 euros i altre d’Ahval per 100 euros; un segon premi amb 200 euros en metàlic de l'Ajuntament, un xec regal de Comerç In per 50 euros i 1 d’Ahval per 50 euros; i un tercer premi amb un xec consum de Comerç In per 25 euros i altre d’Ahval per 50 euros. Àngels Muñoz agraïa el suport de la Diputació de València en la posada en marxa de l’edició d’enguany, i feia una crida a la participació en ambdúes modalitats del concurs.