Nules celebra en abril el XV Congreso de Citricultura de la Plana

“Recuperar la citricultura tradicional y sostenible desde la diferenciación y la valorización dirigida al consumidor” es la temática elegida para el XV Congreso de Citricultura de la Plana, que tendrá lugar en Nules el viernes, 1 de abril. En concreto, se celebrará en el salón de actos de la Caixa Rural Sant Josep de la localidad.

Así lo ha anunciado hoy el Concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Nules, César Estañol, en la presentación del congreso quien, además, ha manifestado al respecto que “con este congreso se pretende profundizar en todos aquellos aspectos que nos permitan diferenciar nuestro producto, y que nos aporten valores para así conseguir su diferenciación, con la que a su vez se busca mejorar la rentabilidad del agricultor”. 

Por tanto, entre los ponentes que impartirán charlas en este congreso se encuentran  profesionales de gran prestigio tanto del sector citrícola como de otros relacionados con la sostenibilidad y el consumo, principalmente. Así pues, cabe destacar la presencia de la eurodiputada y miembro de la Comisión de Comercio Internacional, Inmaculada Rodríguez Piñero, que hablará del comercio en el mercado europeo.

Así mismo, Juan José Lliso Laguarda, técnico de investigación y desarrollo de la Consellería de Agricultura impartirá la ponencia “Rentabilidad en el sector agroalimentario. Valores ligados al territorio de los cítricos valencianos”; Ana Omedes, directora de certificación de la D.O.P Melocotón de Calanda, hablará sobre “Puesta en valor por la diferenciación. D.O.P Melocotón de Calanda”; “Herramientas Digitales para aportar seguridad alimentaria, calidad y transparencia al consumidor”, es otra de las ponencias que correrá  a cargo de Pablo Rodrigo Juan, cofundador y CEO de Trazable.

Otras temáticas que estarán presentes en este  congreso son “El consumidor en el centro de la toma de decisiones” a cargo de Ana Estrada, representante de la empresa ¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores; “Puesta en  valor del producto desde el punto de vista del consumidor” que impartirá Cristina Besada

Ferreiro, del Departamento de Evaluación Sensorial del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA); o “Nexo consumidor-productor a través de las nuevas tecnologías” que protagonizará Benoit Vandevivere, CEO y cofundador de Consentio.

En otro orden de cosas, también habrá sesiones dedicadas a “Innovación agroalimentaria” que impartirá Manuel Lainez Andrés, consultor independiente en investigación e innovación alimentaria; a “La digitalización y el conocimiento al servicio del sector citrícola. Plataforma Tierra” a cargo de Carlos Baixauli Soria, director del Centro de Experiencias Cajamar; “Figura de calidad diferenciada” que expondrá Luis Eduardo Canelo Pérez, CEO y cofundador de GA Ingenieros; y a “Recuperar la citricultura tradicional y sostenible desde la innovación”, ponencia que impartirá Senen Porcar, consultor de Innovación en Valor.

Con todo, la jornada contará también con una mesa redonda en la que se debatirá sobre la viabilidad de la puesta en valor de la clemenules de la plana.

Inscripciones

El Congreso de Citricultura de la Plana va dirigido a todo el sector agrario, por tanto las personas interesadas en participar pueden inscribirse en el Departamento de Agricultura del Ayuntamiento de Nules llamando al teléfono 964 67 00 01, enviando un correo a la dirección agricultura@nules.es, o en la web www.nules.org. No obstante, el mismo día del congreso se retransmitirá también por streaming.

Cabe recordar que, el Congreso de Citricultura de la Plana tiene carácter bienal y que la presente edición correspondía celebrarse en el año 2021, pero por la conyuntura derivada de la pandemia se aplazó a este año.