Navidad en las residencias de mayores: muchos usuarios no podrán irse con sus familiares debido a la COVD-19
Igualdad prepara menús navideños especiales para hacerles sentir como en casa en unas circunstancias tan especiales
Los centros residenciales para personas mayores dependientes de la Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas llevan días seleccionando menús especiales para las comidas y cenas de las fiestas navideñas, en los que han participado las personas usuarias junto a los equipos de cocina y personal de los centros.
La directora general de Personas Mayores, Mercedes Santiago, ha explicado que en unas circunstancias tan especiales como las que se están viviendo por la pandemia de la COVID-19, sobre todo en los centros residenciales de personas mayores, “disfrutar de comidas especiales en unos días tan señalados para hacerles sentir como en casa es un objetivo prioritario para la Conselleria”.
Por ello, se ha pensado en menús tradicionales elaborados con productos frescos, en los que no pueden faltar la carne, el pescado y las verduras de temporada, teniendo en cuenta las preferencias de los mayores y tras un consenso con ellos.
Así, podrán disfrutar de entrantes especiales, consomés, cocido, cordero asado o pescado al horno, además de postres y los típicos dulces navideños, en mesas también especialmente preparadas con decoración navideña.
La directora general de Personas Mayores ha indicado que son fechas “muy emotivas” y ha felicitado a todos los equipos profesionales de los centros por el trabajo que realizan estos días “para que las personas residentes se sientan acompañados y como en casa”.
Cabe señalar que, en estos días, se siguen teniendo en cuenta los menús adaptados a las necesidades de las personas mayores con problemas de masticación y disfagia o deglución.
Además de la elección del menú, la directora general ha destacado también que desde el mes pasado las personas mayores usuarias de los centros “están preparando la decoración navideña para las instalaciones de las residencias”.
Con este fin, se han impartido varios talleres semanales de manualidades en los que han participado las personas residentes y el personal aportando ideas y diseñando los elementos decorativos.
Navidades en pandemia
Mercedes Santiago ha señalado que este año habrá muchas personas mayores que opten por quedarse en las residencias en lugar de salir con sus familias estos días festivos, ante la fuerte incidencia de la COVID-19 y el riesgo que esto supone para su salud.
En este sentido, se va a intentar que en toda la red de centros dependientes de la Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas pasen estas fiestas de la mejor manera posible, creando un ambiente de celebración que les ayude a mitigar las situaciones de desánimo que les puede provocar verse lejos de sus seres queridos.
La directora general de Personas Mayores ha asegurado que todas las actividades que se programen serán siempre respetando escrupulosamente las medidas de seguridad establecidas por las autoridades sanitarias, “ya que la prioridad es la salud de las personas residentes”.
