Presentan las jornadas de la trufa y Morella negra en Alcañiz y Barcelona
Los menús especiales y actividades en torno al diamante negro de la gastronomía se alargan hasta el domingo 12 de marzo
El festival gastro-literario Morella negra como la trufa celebrará su octava edición los días 3, 4 y 5 de marzo con una completa programación cultural
La comarca dels Ports está inmersa en la temporada de la trufa y, por tanto, en las XX jornadas de la trufa Morella-Els Ports. De esta forma, durante la jornada de ayer tuvieron lugar diferentes actos de presentación. El alcalde de Morella, Rhamsés Ripollés, y la concejala de Promoción Turística y Comercio, Mari Carmen Escuder, junto a Carlos Gutiérrez, del restaurante Casa Roque, y Jorge García, comisario de Morella negra como la trufa, participaron en el programa Hoy es tu día, de Radio La Comarca en Alcañiz, especial de las XX jornadas de la trufa Morella-Els Ports. Mientras, por la tarde tuvo lugar la presentación de Morella negra como la trufa en la Llibreria Obaga de Barcelona.
Estas jornadas pretenden mostrar todo el potencial de este diamante negro que saca el mejor sabor de la gastronomía local y toda la versatilidad que le da. Así, diferentes establecimientos de la comarca han preparado menús especiales durante las jornadas que se alargan hasta el domingo 12 de marzo, que se complementan con otras actividades como talleres y visitas temáticas que tienen mucha acogida. Además, dentro de éstas tendrá lugar el festival gastro-literario Morella negra como la trufa desde el 3 hasta el 5 de marzo para celebrar su octava edición.
"El magacín se centró en este producto que ha cogido mucha relevancia en la gastronomía y el turismo durante los últimos años" ha destacado Rhamsés. Además, el edil ha explicado que "en las visitas guiadas y talleres que se han realizado durante las primeras semanas de las jornadas de la trufa ha participado mucha gente" y ha añadido que "todavía están las inscripciones abiertas a aquellas actividades programadas hasta el 12 de marzo”. También aprovechó para "invitar a todas y todos a venir a Morella y degustar todos los platos y menús elaborados expresamente para las jornadas".
VIII Morella negra como la trufa
Dentro de las XX jornadas de la trufa Morella-Els Ports, los días 3, 4 y 5 de marzo tendrá lugar el festival gastro-literario Morella negra como la trufa. Ayer se presentó este certamen en la Llibreria Obaga de Barcelona con la presencia de las escritoras Empar Fernández y Victoria González Torralba. El acto estuvo conducido por el comisario García y llenó todo el espacio para conocer toda la programación del festival, así como las jornadas gastronómicas en general.