Morella albergará la VII Mostra de la Taula del Sénia la próxima semana
Diez restaurantes de Morella han creado distintos menús elaborados con aceite extraído de olivos milenarios
Puig ha destacado que “la Mostra es la consolidación de la Mancomunidad de la Taula del Senia”. Al respecto de la importancia de esta acontecimiento, ha añadido que “se trata de unas jornadas en las que se congrega una gran actividad, basada en la mezcla de valores con los que nos identificamos, como la cultura, el turismo o el comercio”. Puig también ha manifestado que “la Mostra es un instrumento útil para la promoción económica, es una buena oportunidad”. Cabe recordar que el mes de junio es temporada baja en el sector turístico de Morella, por lo que el acto puede atraer a más visitantes a la localidad.
En las muestras, la Mancomunitat expone los trabajos y los proyectos en los que está inmersa. Las exposiciones se acompañan de vídeos y talleres, para dar a conocer de una forma más didáctica las tareas que están llevando a cabo. Los municipios, también presentan sus atractivos turísticos mediante estands y ofrecen degustaciones de sus productos típicos. Puig afirma que “este encuentro se convierte en un mostrador que representa a los municipios de territorio del Senia”.
Jornadas gastronómicas de aceite de olivos milenarios
Los diez restaurantes que participarán en las jornadas han elaborado unos menús que combinan la gastronomía de la comarca de Els Ports con el aceite de los olivos milenarios. Estos menús van desde los 22 a los 34 euros, ya que el aceite lo facilita la Mancomunidad. En este sentido, el presidente de Asetmyco, Roque Gutiérrez, ha manifestado que “cada restaurante ha acoplado su cocina a un aceite de olivos de hasta 2000 años, con lo que se oferta la magia de la historia”. El empresario también ha explicado que “la Mostra repercutirá en el sector turístico y supone un incentivo para el visitante”. Por su parte, Puig ha destacado la importancia de innovar y de fusionar la gastronomía y la cultura.