JEA cierra la temporada de formación permanente con un curso de Manipulador/a de Alimentos

Juniors Escola d’Animadors (JEA) celebrará el próximo sábado 3 de junio una nueva edición de su Curso de Manipulador/a de Alimentos, una formación que capacita a sus participantes para realizar tareas de cocina en lugares públicos, como los campamentos de verano que organizan los Centros pertenecientes a Juniors M.D.

Durante la jornada, que se desarrollará de 9 a 15 h en el Seminario Mayor La Inmaculada de Moncada, se explicarán los peligros que conlleva la preparación de comida y se enseñará a utilizar correctamente el material para garantizar la seguridad de las personas participantes en estas actividades.

Las inscripciones pueden realizarse hasta el jueves 1 de junio a través del formulario de formación permanente de JEA. El curso tiene un precio de 10 euros, cantidad en la que se incluyen la matrícula, el material didáctico y el certificado de superación de contenidos. Esta acreditación es válida no solo para actividades de Juniors M.D., sino para cualquier espacio en el que se elaboren alimentos.

La directora de JEA, María Gascó, recuerda que “es imprescindible disponer de esta acreditación para entrar en la cocina en campamentos y convivencias, porque cualquier error puede traernos problemas sanitarios que pueden llegar a ser serios y hay que saber bien los procedimientos a seguir en el cocinado y también en la limpieza para evitarlos”.

Este curso, que está abierto a todas las personas interesadas en conocer el funcionamiento de los utensilios, las instalaciones, la legislación sanitaria, los peligros potenciales que conlleva la contaminación de alimentos y cómo realizar una correcta limpieza y desinfección, está impartido por una persona licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.