Los Desayunos Saludables inculcarán a 3.000 niños hábitos de comida sanos
1. Favorecer la actividad empresarial.
2. Mejora de la competitividad de pequeñas y micro empresas.
3. Promover los proyectos económicos que permitan el crecimiento y el desarrollo económico en la Vall d’Uixó y
4. Potenciar la concertación de los agentes económicos y sociales para afrontar los retos económicos y sociales.
Para ello, se organizan una serie de actividades a lo largo de la semana y que en definitiva son, seminarios y conferencias y programas de formación destinados a fomentar, entre las empresas el intercambio de conocimientos y trabajo en red sobre la importancia de la cooperación como factor de innovación estratégico para la mejora de productos y servicios a la PYME, además se realizarán ferias comerciales, jornadas gastronómicas y, por primera vez este año, desayunos saludables en colegios, siempre con el objetivo de fomentar la cooperación entre las pequeñas empresas de nuestro municipio.
En concreto los Desayunos Saludables en los colegios están organizados en colaboración directa con La Asociación de Panaderos de la Vall d’Uixó, y su objetivo es doble, por una parte, educar a los niños de ente tres y doce años en el desayuno ideal cada mañana, para que sean los propios escolares quienes descubran la importancia de una dieta sana y equilibrada. Se calcula que en esta campaña participarán cerca de 3.000 escolares correspondientes a los doce centros escolares del municipio.
Para su organización se ha contado con la colaboración de todos los colegios y sus las AMPAs, además de empresas que han cedido productos para su organización, sin cuyo esfuerzo no hubiese sido posible su realización.
El otro objetivo a conseguir con esta actuación es la promoción y dinamización de uno de los sectores más perjudicados por la actual crisis como es el de los panaderos.
Desarrollo de los desayunos
El proceso es sencillo: Los profesores trabajarán con los niños la importancia y la concienciación del desayuno como la comida más importante del día y el día señalado a continuación se realizará la misma para todos los alumnos del colegio.
Además todo ello irá precedido de una charla-coloquio en la Biblioteca Municipal y realizada por el Sr. Vicente Pallares de la Unión de Mutuas sobre la alimentación saludable dirigida a todas las Ampas del municipio.
El desayuno consistirá en:
• Panes. Siempre que se pueda conviene utilizar pan integral rico en fibra.
• Fruta. Una pieza de fruta tiene más vitaminas que un zumo.
• Leche. Puede estar acompañada de cereales o cacao.
• Fiambre. El jamón york y el jamón serrano son los más adecuados.
• Aceite de oliva.
