Juan Roig: “A mediados de siglo no existirán las cocinas”
La ‘Tienda 8’ y menos productos: la estrategia de Mercadona para seguir creciendo
El presidente de Mercadona, Juan Roig, ha realizado este martes el balance de la compañía del año 2024, bueno en lo económico pero con episodios duros como la DANA, y ha explicado la estrategia de la empresa para seguir creciendo: grandes supermercados y lineales más limpios
Así, Roig ha remarcado la necesidad de tener “lineales más limpios, con menos productos, pero con todo lo necesario” y ha insistido en la necesidad de mejorar la calidad de estos productos. De hecho, ha indicado que han sido 500 los que se han mejorado este 2024.
Otra de las patas de la estrategia de Mercadona es la de impulsar el mismo modelo de supermercado en todos los lugares. Se trata de la ‘Tienda 8’ de gran tamaño y con parking, lo que ha venido acompañado del cierre de las tiendas más pequeñas para aumentar la competitividad.
De las 1.674 tiendas de la compañía el 85% la responden a este modelo homogéneo que permite a la empresa gestionarlas todas de la misma manera y que Roig destaca que “son el doble de rentables que la tienda clásica”
En este sentido, aunque el número de supermercados se mantiene estable, se han cerrado cien antiguas tiendas para abrir estas, con más espacio, entre otras cuestiones para ampliar el espacio de las comidas preparadas.
Este espacio ‘Listo para comer’ es una de las esencias de la casa, según ha explicado Roig, que ha justificado que “a mitad del siglo XXI no existirán las cocinas” ya que “cada vez las cocinas tienen menos importancia en los hogares actuales”.
Al mismo tiempo, ha anunciado un nuevo modelo de venta de pescado para sus establecimientos como reto para el futuro a corto plazo en la compañía.
