Cáritas Gandia organiza la IV Gala Gastronòmica Solidaria

La IV Gala Gastronómica Solidaria de Cáritas Gandia se desarrollará el lunes 18 de septiembre en un espacio al aire libre de más de 10.000 m² (en la plaza Tirant de Gandia) y con un aforo que oscilará entre las 350 (cifra conseguida el año pasado) y las 400 personas. Así lo han presentado la regidora de Comercio, Mercado y Consumo, Elena Moncho, y la coordinadora del área de comunicación y empresas de Cáritas Gandia, Begoña de Prado.

Se trata de un acto benéfico para recaudar fondo que se destinarán íntegramente a las personas atendidas en Cáritas Gandia a través de las tarjetas para alimentación.

"Un año más desde el Ayuntamiento de Gandia, secundamos, a través de la concejalía de Comercio, Mercado y Consumo este acontecimiento", ha expresado Moncho. También este año colabora en el montaje la empresa Ocio Urbà, Salva Catering cede mobiliario y cristalería e Inma Floristas se encarga de la decoración. La entrada a la gala tendrá un coste de 20€ y además se venderá rifa a un precio de 5 euros.

La participación será de 47 empresas y entidades, entre ellas, restaurantes de Gandia y la Safor, así como de València. También serán presentes la Asociación Fideuà de Gandia, la Asociación de Hostaleros de Gandia y Destino Safor.

"Las entradas están a la venta desde hoy en la sede de Cáritas Gandia y en breve espero que podamos anunciar también la venta en línea de los tickets. Este año destacamos la TAPA 0 para aquellos que no puedan asistir al acontecimiento, pero quieran colaborar a través del BIZUM 33552", ha añadido la regidora.

Por su parte, la coordinadora de comunicación y empresas de Cáritas ha destacado que "se trata de un acto benéfico para recaudar fondo que se destinarán íntegramente a las personas atendidas en Cáritas Gandia a través de las tarjetas para alimentación (el año pasado destinamos a este concepto 49.405€)".

"Quiero agradecer en el Ayuntamiento de Gandia, en concreto a la concejalía de Comercio, Mercado y Consumo el apoyo al acontecimiento. El coste para Cáritas Gandia será mínimo, puesto que tanto la cesión del espacio como el montaje del acontecimiento, corre por anticipado de empresas colaboradoras", ha añadido.

De Prado ha agradecido la participación totalmente desinteresada de los restaurantes y emprendidas participantes en el acontecimiento, puesto que a cada restaurador elabora entre 80-100 unidades de una misma tapa. "El restaurador participa con los ingredientes y el personal que elaborará y servirá la tapa el mismo día del acontecimiento. Es decir, supone un coste económico de ingredientes, tiempos y trabajo, igual que las empresas que nos sirven la bebida, o las que participan en la rifa".

Por este motivo, este año, una de las novedades será la entrega de un certificado que acredita la colaboración de cada uno de los participantes, lo cual supondrá una ventaja fiscal en su declaración de la renta o el impuesto sobre sociedades de 2023, dependiendo si es persona física o jurídica.

"Consideramos que es justo reconocer y remarcar el esfuerzo que realizan las empresas, como ya basura con nuestro programa de Empresas con Coro. El año pasado ya los hicimos un reconocimiento público, pero este año volamos además que, aquellos que lo deseen, obtengan beneficios fiscales por su colaboración en el acontecimiento", ha informado la representante de Cáritas.

Otra de las novedades este año es la instalación de 3 mesas relacionadas con los programas de Cáritas Gandia y que demostrarán la interculturalidad de una ciudad acogedora como es Gandia:

- Habrá una tabla del CAI, bajo la dirección del cocinero jubilado, el voluntario Jesús Gutiérrez, que se encarga diariamente de elaborar las comidas para personas sin hogar y que en sus años como cocinero activo trabajó en varios restaurantes de la comarca (Lo mesón de los Reyes, Amelia o Laussane).
- Tabla de platos ucranianos, en colaboración con los ucranianos beneficiarios de las clases de castellano y valenciano a las cuales asisten en Cáritas Gandia, elaborarán varias tapas típicas ucranianas. Cáritas se encargará de la compra de los ingredientes y la asociación ucraniana de cocinar las especialidades.
- Tabla de dulces marroquíes, que se elaborará en nuestra clase de cocina por parte de las mujeres participantes en las clases de español.

En cuanto a la rifa, entre las empresas participantes, habrá premios muy atractivos como alojamientos a hoteles, sesiones de spa, o comidas y cenas en varios restaurantes de la comarca y también de València como es el caso del "Habitual by Ricard Camarena" o el "2 Estacionas". Si algún restaurante quisiera añadirse y participar en la Gala puede ponerse en contacto con Cáritas Gandia.

RESTAURANTES QUE PARTICIPAN CON La ELABORACIÓN De UNA TAPA
1-. CHEF AMADEO
2-. PARSIFAL
3-. PEKO
4-. TELERO
5-. EL TULIPÁN CASA SANCHIS
6-. ASOCIACIÓN FIDEUÀ GANDIA
7-. PAELLO
8-. LA LEVANTINA
9-. CAPRICHO 8
10-. SALVA DOLÇOS
11-. RAÚL PASTELERIA
12-. MOLINO CAÑAR
13-. CASA TERE
14-. BOGA
15-. LAS BRASAS GANDIA
16-. RESTAURANTE MONDÚVER
17-. LA LLOTJA
18-. CA FUSTER
19-. LA PURETA
20-. MIS DELEITES
21-. ASOCIACIÓN HOSTELEROS GANDIA Y DESTINO SAFOR
22-. COCINA DEL CAI
23-. DULCES MARROQUIES
24-. ESPECIALIDADES UCRANIANAS

EMPRESAS QUE PARTICIPAN CON LA BEBIDA
1 -. TUAWA
2 -. HOTEL BAYREN
3 -. CASA COLÁIS/LA CONSENTIDA
4 -. CAFÉS CLIMENT
5 -. COMAVI
6-. LA TITA PURI

EMPRESAS QUE PARTICIPAN CON LA RIFA
1-. HABITUAL BY RICARD CAMARENA
2-. VIAJES GANDIA
3-. HOTEL BAYREN
4-. EL ASOMBRO
5-. 2 ESTACIONAS
6-. GLORIAMAR
7-. EL MIRACLE
8-. CASSOLETA DE POTRIES
9-. CASA BABEL
10-. ALQUIMIA
11-. TANO
12.- TÚ&ME

ENTIDADES COLABORADORAS
1-. AYUNTAMIENTO DE GANDIA
2-. OCIO URBÀ
3-. INMA FLORISTES
4-. SALVA CATERING
5-. DJ ANTUANG