Elche exhibe su cocina en Gastroalicante 2015
El Ayuntamiento de Elche y Visitelche estarán presentes en la próxima edición de Gastroalicante que se celebra en IFA entre los días 21 al 23 de febrero.
En esta ocasión Visitelche participa en esta feria gastronómica con un stand de 50 m2 en el que se ofrecerán desde el sábado día 21 hasta el lunes día 23 de febrero, degustaciones de toda la oferta gastronómica de la ciudad y el campo de Elche.
El gerente de VisitElche, Matías Pérez Such ha señalado que “Elche tiene que estar presente en un evento gastronómico como este. Nuestro objetivo es que la gran cantidad de publico que va a visitar la feria conozca nuestros productos y la gastronomía ilicitana para que se anime a venir a la ciudad y disfrutar”. Perez Such ha indicado que “el grueso de los visitantes serán de la provincia de Alicante o de provincias limítrofes con lo que es una buena oportunidad de captar visitantes cercanos a través de nuestros platos y la amplia oferta gastronómica de la ciudad”.
En concreto el sábado día 21 la propuesta gastronómica estará basada en los arroces del Camp d´Elx (arroz con costra, arroz negro, arroz de verduras y presa ibérica, arroz de conejo y serranas, arroz de pollo de campo, arroz a banda con tropezones) con la participación de varios restaurantes del Campo de Elche (ARCE).
El domingo 22, la propuesta gastronómica la protagonizarán los restaurantes de la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE), que ofrecerán a todos los visitantes a la feria diferentes propuestas gastronómicas (tapas) elaboradas con productos tradicionales de Elche.
Por último, el lunes 23 de febrero, el día dedicado a los profesionales del sector, la propuesta gastronómica del stand de Elche estará basada en una selección de tapas de varios restaurantes premiados en el Concurso de Tapas de Elche (Destápate) en sus diferentes ediciones.
Además, todas las tardes entre las 17 y las 20 h (adjuntamos programa), en el stand se realizarán presentaciones de producto y degustaciones de los mismos de dátiles, aceites, quesos, pipes y carasses, licores, cítricos, pastelería, cervezas artesanas, vinos, y muchos más, con la colaboración de “Alimentos de Elche”.
Durante los tres días de la feria, en el stand de Vistelche también se podrán degustar los vinos y las cervezas artesanas elaboradas en Elche.
Por otro lado, Elche participa hasta el domingo en el XXVIII congreso nacional de Organizadores Profesionales de Congresos (OPCs) que se celebra en Cartagena.
