Vuelve la Feria del Embutido a Dénia: Descubre 'Porc, Pebre i Pebre Roig' en Els Magazinos
Saborea lo mejor de la tradición chacinera de la Marina este 2 de marzo
Els Magazinos de Dénia inaugura su temporada de ferias gastronómicas el próximo 2 de marzo con la tercera edición de 'Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina'. Este evento busca resaltar los productos y productores locales, poniendo en valor la cultura, historia y gastronomía de la Marina y sus alrededores.
Oferta gastronómica destacada
Durante la jornada, los establecimientos de la Calle de los Sabores ofrecerán tablas de embutidos secos y a la brasa, acompañadas de dos cervezas Turia por 16 euros. En la plaza 'Dénia es vida', el restaurante A la fresca servirá embutidos a la brasa y tablas de embutidos secos con la misma promoción. Además, se llevará a cabo una calçotada con calçots cultivados por Vicente Mahiques de Jesús Pobre, complementada con embutidos tradicionales.
Actividades culturales y mercado artesanal
Las actividades culturales se desarrollarán en el restaurante Les Cuinetes. De 10:30 a 11:30 horas, se realizará una mesa redonda titulada 'Historia del embutido en la Marina Alta', con la participación de carniceros locales y el historiador Javier Calvo. Los asistentes podrán disfrutar de una cerveza Turia y alguna sorpresa durante el evento. Posteriormente, de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 horas, se instalará un mercado artesanal de embutidos con la presencia de carnicerías reconocidas de la región, como Ca Paquitina (Ondara), Ca Curro (Gata de Gorgos) y Pedro Panxeta (Pedreguer).
Calendario de ferias gastronómicas 2025
'Porc, Pebre i Pebre Roig' es el evento inaugural de una serie de ferias gastronómicas programadas en Els Magazinos para 2025. Las próximas citas incluyen:
Marzo: Feria Diània Terra d'Oli.
Mayo: Terra Moscatell.
Junio: Feria Sol y Sal (salazones y atún).
Julio: Concurso de 'La Millor Tomaca'.
Septiembre: Feria de arroz marinero 'Viu l'arròs mariner'.
Del 9 al 12 de octubre: Porró Fest (Oktoberfest de La Marina).
Octubre: Dénia está como un queso! Feria del queso artesanal valenciano.
Noviembre: Feria de Coques de La Marina. 'La Farina fina que fina'.
Con el lema 'Somos Mediterráneo', Els Magazinos se posiciona como un espacio donde convergen cultura, historia y sostenibilidad, promoviendo la auténtica esencia mediterránea y fortaleciendo los lazos con la comarca.
