Artesanos del Arroz estará presente en la I Bienal Mundial del Arroz de Cullera
Los cocineros han ayudado en la organización del evento y también protagonizarán diversos showcookings
El Mercado de Cullera acogerá este próximo fin de semana la I Bienal Mundial del Arroz, un evento que pretende situar a la ciudad como un referente de la cultura arrocera y promoverla como Capital Gastronómica del Arroz.
Por eso, desde Artesanos del Arroz se ha trabajado codo con codo junto al organizador de esta bienal, el Ayuntamiento de Cullera. La asociación ha ayudado a organizar las diferentes actividades que se celebrarán: el I Concurso Gastronómico de Arroces “Jóvenes talentos”, feria, degustaciones, talleres, showcookings, etc.
“Desde Artesanos hemos estado trabajando desde hace mucho tiempo para que Cullera acogiese esta bienal”, ha señalado el presidente de la asociación, José Palacios, que ha añadido “Potenciar y dar a conocer nuestra cultura gastronómica ayudará a situar a Cullera como un destino turístico de referencia a nivel internacional”.
Estos reconocidos cocineros estarán cocinando el sábado y el domingo desde las 13 a las 16.30 horas para ofrecer una degustación de diferentes tipos de arroces al público asistente.
Asimismo, ofrecerán showcookings para dar a conocer algunos de sus secretos culinarios. El jefe de cocina del Restaurante Casa Salvador, David Zorrilla, realizará un showcooking el domingo a las 12.30 horas. Y ese mismo día por la tarde, a las 16 horas, Zorrilla junto con Paco Rocher, del Restaurante Casa Rocher y José Palacios, del Restaurante Las Terrazas del Mare Nostrum y presidente de la asociación, también deleitarán a los asistentes con otro showcooking.
Cabe recordar que Artesanos del Arroz es el único club de producto gastronómico de España relacionado con este cereal. La asociación está formada por 13 restaurantes de Cullera que buscan potenciar la gastronomía de proximidad y la calidad en la cocina.
Por último, desde Artesanos del Arroz agradecen al Ayuntamiento de Cullera que haya apostado decididamente por la organización de este evento. Los asistentes también podrán disfrutar de degustaciones, ponencias, una feria, actividades, etc.