El Corte Inglés acoge las Jornadas del Arroz con la variedad Senia de “La Perla” como protagonista

Las cafeterías de El Corte Inglés de toda España ofrecerán, del 9 al 26 de mayo, una amplia selección de platos en los que el arroz será el principal protagonista. El Corte Inglés de Alicante ha sido el elegido para presentar, a nivel nacional, las Jornadas Gastronómicas del Arroz, que ofrecen una oportunidad única para poder disfrutar de uno de los ingredientes más reconocidos y prestigiosos de la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

Para esta edición, la variedad de arroz Senia, en exclusiva para El Corte Inglés, será el principal colaborador de estas jornadas que cada año cuentan con más adeptos entre los clientes. Podrán disfrutar del arroz Senia, autóctono de la Albufera, un arroz de grano corto, redondo y perlado que destaca por condensar todo el sabor y consistencia del recetario de nuestros arroces, y que con el toque sutil y con el cuidado de quien lo cocine, proporciona un resultado jugoso y sabroso apto para platos de alta gastronomía. Senia es una variedad germinada al calor del sol del Mediterráneo, tradicional y de primera calidad. Esta variedad de arroz está siendo cultivada por La Perla en exclusiva para el área de Hostelería de El Corte Inglés, siendo elaborada en molinos de forma artesanal y al calor del sol para obtener la mayor calidad.

En el acto de presentación de las Jornadas Gastronómicas del Arroz, celebrado en el GastroMercat de El Corte Inglés Maisonnave, han participado tanto César Alepuz, propietario de La Perla, como José Pomares, de la Cofradía de Pescadores de Santa Pola, cuyo caldo de caldero constituye la base de los arroces marineros de estas jornadas.

Entre los platos que se ofrecerán en las cafeterías de los centros, el cliente podrá degustar un arroz con verduras de temporada, un arroz negro con sepia y langostinos, arroz con marisco y arroz con presa ibérica, entre otros. Y en el departamento de Platos Preparados, estos arroces también se podrán adquirir por raciones para tomar en casa tranquilamente.

Un exquisito recorrido por los grandes sabores propios de la cocina mediterránea que definen perfectamente nuestra gastronomía y que permitirán, a todos aquellos que se acerquen a las cafeterías de El Corte Inglés, disfrutar de unos platos deliciosos cocinados por los mejores chefs, con ingredientes de gran calidad y la variedad de arroz Senia, cultivada de forma única para el área de Hostelería de El Corte Inglés.

Estas Jornadas Gastronómicas de los arroces se celebrarán del 9 al 26 de mayo, en las cafeterías de El Corte Inglés de toda España, así como en los departamentos de Platos Preparados de los centros comerciales.