Cebrián apuesta por la conservación de variedades tradicionales para promover su cultivo y su consumo
La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha manifestado "la apuesta firme del Consell por la recuperación y conservación de las variedades hortícolas valencianas con el objeto de promover su cultivo entre los agricultores y su posterior consumo entre los ciudadanos".
Elena Cebrián se ha pronunciado así durante el acto de presentación del Pla de la Diversitat Agrària Valenciana, que se ha llevado a cabo ante representantes de ayuntamientos, de organizaciones agrarias, de las universidades de la Comunitat Valenciana, de colegios profesionales, de la agricultura ecológica, de ONGs, así como de diputados de las tres provincias que llevan temas de agricultura y de personal del IVIA, y que ha sido clausurado por los secretarios autonómicos de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, y de Medio Ambiente y Cambio Climático, Julià Álvaro.
La consellera de Agricultura ha señalado que este plan es un reconocimiento a la sabiduría agraria tradicional valenciana y una apuesta clara para reafirmar la importancia de los recursos fitogenéticos, "un valor fundamental para la agricultura y la biodiversidad, tal y como ha sido reconocido tanto en el ámbito internacional como por la Unión Europea".
Cebrián ha recordado que, con la puesta en marcha del Pla de la Diversitat Agrària Valenciana, "cumplimos con los objetivos y compromisos marcados en el primer Plan Valenciano de Producción Ecológica, "una de las líneas de actuación más innovadoras y relevantes de nuestra conselleria".
El plan se estructura en cuatro ejes fundamentales de actuación que llevan implícitas una serie de medidas de actuación para poder llevarlos a cabo. El primero de ellos, dirigido al sector agrario, tiene por objeto la recuperación, conservación y uso de las variedades hortícolas valencianas, mediante la producción de semillas y materiales de multiplicación vegetativa para lo que va a crear un 'Catálogo de Variedades Locales de Interés Agrario Valenciano', un listado de recursos genéticos hortícolas que se pondrán a disposición del sector productor para que se pueda conservar la diversidad.
El segundo de los ejes busca el fomento del uso y cultivo de variedades hortícolas valencianas en agricultura ecológica por tratarse de un claro destinatario, además de uno de los sectores más interesados en este tipo de cultivos que, a su vez, encuentran en la producción ecológica el modelo más aproximado al modelo tradicional sobre el que van a ser mejorados y seleccionados.
Para alcanzar este objetivo se van a llevar a cabo actuaciones de promoción del uso de las variedades locales a través de una línea de ayudas específicas, así como de fomento de la investigación aplicada y participativa para proyectos de prospección, conservación y mejora de semillas de variedades tradicionales hortícolas en la producción ecológica
El tercero de los ejes va dirigido a los ciudadanos mediante el fomento de la promoción, divulgación y comercialización de las variedades hortícolas valencianas, con el fin de aumentar la demanda ofreciendo un producto de gran calidad alimentaria y sanitaria que además procede de la gastronomía propia.
El último de los cuatro ejes tiene por objeto favorecer y apoyar las actuaciones en materia investigadora, tecnológica, de asesoramiento, divulgación e innovación en la recuperación de los recursos genéticos locales de interés, potenciando el uso de semillas tradicionales, que son de dominio público frente a las variedades protegidas por derechos de propiedad intelectual que perjudican a los agricultores, en el sentido de que no pueden disponer libremente de ellas, y tiene repercusiones negativas sobre la conservación de la diversidad y de la seguridad alimentaria.
Cebrián ha recordado que la preservación de la biodiversidad "es una necesidad ineludible e indudable, porque sin biodiversidad no puede haber una agricultura sostenible, ni seguridad alimentaria, ni se puede dar repuesta a retos futuros como son el cambio climático y el aumento de la demanda de alimentos a escala global".
"Con la puesta en marcha de este proyecto estamos promocionando las variedades tradicionales, reforzando la presencia de los mercados y figuras de proximidad, así como los canales cortos de la Comunitat Valenciana".
"Nuestro reto es el de generar una nueva demanda para nuestras variedades locales, transmitiendo los valores que aportan sus cualidades como alimento, los sabores, los beneficios para la salud y la vinculación al territorio como parte básica de la gastronomía valenciana y elemento que ha conformado nuestro paisaje y nuestra cultura y para ello necesitamos también la complicidad de la ciudadanía", ha concluido Elena Cebrián.
