La lonja de Castelló de la Plana lidera la venta de ‘Peix de Llotja’ en la Comunitat Valenciana
Más del 15% del producto autonómico se pesca en las costas del Grau
Representa el 43% del producto local castellonense, supera las 3.200 toneladas en 2020 y genera 11,8 millones de euros de negocio
Un total de 45 buques de la lonja de la capital de La Plana realizan las tareas de pesca en alta mar
La Cofradía de Pescadores de Castelló de la Plana capturó 3.291 toneladas de pescado y marisco local en 2020. Esta labor de los pescadores castellonenses generó un total de 11,89 millones de euros por la pesca de lonja. Estos datos suponen el 43% del pescado y marisco total en la provincia de Castellón, siendo la del Grau la lonja de toda la Comunitat Valenciana que más producto local comercializa, superando el 15% del producto total autonómico.
La lonja de Castelló es una de las cofradías de la Comunitat Valenciana que trabaja bajo la marca de garantía ‘Peix de Llotja’ y también lidera a la provincia castellonense en cuanto número de toneladas comercializadas. Este distintivo pretende dar valor y reconocimiento a los trabajadores del sector, que proporciona empleo a cerca de 8.000 personas, de las cuales 3.000 lo hacen a través de empleos directos. A través de los 549 buques, 45 en Castelló, se consiguió desembarcar más de 22.000 toneladas de pescado y marisco recogido en los más de 500 kilómetros de costa en la Comunitat Valenciana.
El ‘Peix de Llotja’ se ha convertido en un alimento referente de la Comunitat Valenciana, un distintivo de Comisión Interfederativa de las Cofradías de Pescadores, que pretende estimular el consumo sostenible del pescado y marisco recogido en el litoral. Los habitantes de la Comunitat Valenciana aumentaron su consumo de producto local hasta un 2,5% respecto al año anterior.
Peix de Llotja: un sello de garantía y sostenibilidad
‘Peix de Llotja’ es una marca de garantía de la Comunitat Valenciana que gestiona la Comisión Interfederativa de las Cofradías de Pescadores (COINCOPESCA). Su elemento diferencial es que los productos recogidos por las cofradías valencianas se obtienen de manera sostenible y respetuosa con el medioambiente. El ‘Peix de Llotja’ es un producto ecológico y de kilómetro cero, es decir, la distancia entre su captura y el consumo es reducida lo que supone un descenso de las emisiones de CO2 por el transporte. El pescado y marisco de lonja es garantía de frescor y sostenibilidad, y con su consumo se establece un compromiso por el sector y todos los trabajadores que hacen posible su pesca y distribución. Desde Torrevieja a Vinaròs, las distintas cofradías adquieren los alimentos de temporada frescos, sabrosos, saludables y sostenibles, que formarán parte de la cultura autóctona, así como de una gastronomía sana y equilibrada. El ‘Peix de Llotja’ es un producto único, sostenible y de mucha calidad extraído de los puertos valencianos, castellonenses y alicantinos. Este emblema diferenciador de COINCOPESCA pretende estimular el consumo sostenible del pescado y marisco, recogido en los más de 500km de costa en la Comunidad Valenciana.