Científicos del IUPA ganan el primer Premio de espectrometría de masas en el Salón Internacional de la Química ExpoQuimia
Un grupo de investigadores de la Universitat Jaume I ha ganado el primer Premio de espectrometría de masas (otorgado por la Sociedad Española de Espectrometría de Masas y patrocinado por Thermo Fisher Scientific) por un método más eficiente para la detección de contaminantes en alimentos y aguas.
Este trabajo, presentado en las 12ª Jornadas de Análisis Instrumental celebradas en el Salón Internacional de la Química Expoquimia en Barcelona, ha utilizado el acoplamiento instrumental cromatografía líquida-espectrometría de masas con analizador híbrido cuadrupolo-tiempo de vuelo (QTOF) para desarrollar un método de búsqueda de contaminantes a gran escala. Este método permite la detección y confirmación de más de 1.000 compuestos orgánicos de diferentes familias (pesticidas, fármacos, drogas de abuso, toxinas naturales, etc) en un solo análisis.
La innovación que presenta este trabajo, además del gran número de compuestos que tiene en cuenta, es que no requiere la preselección de los contaminantes (como ocurre en los métodos utilizados tradicionalmente) y aumenta la confianza de la ausencia de contaminantes en las muestras. La aplicabilidad de la metodología desarrollada fue demostrada analizando muestras de alimentos (naranjas i maíz), en las que se encontraron pesticidas y toxinas, respectivamente, y de aguas residuales urbanas, detectándose drogas de abuso, fármacos de diversos tipos, pesticidas y filtros solares, entre otros.
Los autores de la investigación son Ramón Díaz, María Ibáñez, Juan V. Sancho i Félix Hernández, todos ellos miembros del Instituto Universitario de Plaguicidas y Aguas. La presentación de su trabajo llevó por título Rapid non-target screening of organic pollutants in food and water by UPLC-QTOFMS using home-made theoretical and experimental libraries. Este premio supone un importante reconocimiento público al inicio de un ambicioso proyecto en el ámbito de seguridad alimentaria i ambiental.
