Castelló Ruta de Sabor, una propuesta de excelencia gastronómica para Navidad
La marca Castelló Ruta de Sabor es una de las propuestas que impulsa la Diputación para posicionar el patrimonio gastronómico de la provincia
Durante tres días, la feria Castelló Ruta de Sabor está abierta al público en la capital de la Plana. Así, de viernes a domingo en horario de 10:00 a 14:00 horas y de 15:00 a 22:00 horas el viernes y sábado, o el domingo de 10:00 a 15:00 horas, la despensa de Castellón estará disponible para aquellas personas que quieran poner los productos de la tierra en la mesa por Navidad.
La plaza Huertos Hogueros es el epicentro de la gastronomía de excelencia y calidad de la provincia de Castellón, que permite explorar los sabores más representativos de la época navideña en la provincia de Castellón, con productos de proximidad como el aceite de oliva, la trufa, licores, mermeladas, embutidos, cervezas o chocolates.
La programación incluye también tres showcookings ofrecidos por los tres restaurantes con Estrella Michelin de la provincia.
El viernes fue el restaurante Cal Paradís de Vall d’Alba, el sábado el restaurante Atalaya de Alcossebre y el domingo llega el restaurante Raúl Resino de Benicarló en horario de 12:00 a 13:00 horas.
Entre las empresas que participan en esta edición están Radixnostra, La Posteta, Licores Artesanos de Burriana, Mas de Rander, Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert, Productos Geysel, Bolissim, Fruits de la Terra, Productos Adell, Molí La Barona, Cooperativa de Viver, Licora, Martí Roca, Besalduch Valls, Organia Oleum, Pobil Ecològics, Barón d’Alba, Mar Negre, Turrones Barberá y La Somniada.