El centro EPA inaugura las terceras jornadas sobre setas
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26/10/2009
El centro público de Educación de Personas Adultas (EPA) de Burriana ha organizado, con la colaboración de la Concejalía de Cultura, las terceras jornadas sobre setas, inauguradas esta tarde a las 19.30 horas junto con una exposición sobre las distintas variedades de bolets en los locales ubicados en la calle Albert Einstein (junto al Casal Jove).
La muestra, que podrá verse hasta el sábado 31, recoge algunas de las setas más conocidas, tanto comestibles como tóxicas, con el fin de diferenciarlas a la hora de su recogida por los boletaires.
Por otra parte, este miércoles a las 19.00 horas el centro realizará un taller de cocina de setas a cargo del chef del Restaurante Pinocchio de Burriana, que enseñará cómo se cocinan los siguientes platos: carpaccio de ceps, rissoto al funghi porcini y boletus con butifarra y ajos tiernos.
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El dimecres a les 7 és la jornada culinaria, les persones interessades han de pagar 5 euros per a assistir.