Burriana inaugura la Mostra de Qualitat Agroalimentària con una conferencia y una cata dedicadas al aceite de oliva
Un centenar de personas, en su gran mayoría mujeres, ha asistido esta tarde a la primera de las conferencias del ciclo de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana, dedicada al aceite de oliva valenciano e impartida en la sede de la Asociación de Amas de Casa por Fina Gonell Galindo, técnica de la Fundación Intercoop.
Gonell ha compartido sus conocimientos sobre cata de aceite dando a probar a todos los presentes aceite de olivos milenarios de la provincia de Castellón, un producto cooperativo de gran valor, no sólo por su altísima calidad sino porque contribuye a la protección de estos monumentos vivos.
Un maestro cocinero ha ofrecido a continuación y en el mismo lugar una demostración culinaria con productos locales.
El ciclo de conferencias, organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Burriana y la Cooperativa Agrícola Sant Josep, continúa mañana jueves con la charla de Guillermo Edo Barrera, secretario del consejo rector de la Denominación de Origen Carxofa de Benicarló, quien hablará sobre las virtudes de esta hortaliza a las 17.30 horas y en el salón de plenos del Ayuntamiento.
El viernes los destinatarios de la Mostra de Qualitat Agroalimentària serán los jóvenes de primero y segundo de ESO de Burriana, que asistirán -en dos sesiones- a la conferencia Alimentació saludable. El valor dels productes locals, que impartirá Fina Gonell en el Centre Municipal de Cultura la Mercè.
