Presentación de la “VI Mostra Gastronòmica” en Benissa
En la mañana de ayer jueves, el restaurante Casa del Maco de Benissa, se convirtió en el escenario de la presentación de la VI MOSTRA GASTRONÒMICA BENISSA, que se celebrará del 1 al 3 de marzo en el Centre d’Art Taller d’Ivars. También, del 1 al 10 de marzo se podrá disfrutar de la Semana Gastronómica en los distintos bares y restaurantes y enmarcado en este evento, se celebrará el XIII Concurso de Vinos de Benissa.
El acto estuvo arropado por un nutrido grupo de restaurantes, bares y establecimientos participantes en la Mostra y contó con la presencia de Xavier Estupiñá, Concejal de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Benissa, Bárbara de Vooght, de Casa del Maco y Ramón Roselló de Carnisseria Placeta Vella, representando a los establecimientos participantes en la Mostra, de Antonio Miguel Navarro, presidente de la DOP Vinos de Alicante, de Lola Orihuel, gerente de Creama y Pedro Luis Nuño de la Rosa y Amores, Periodista y crítico gastronómico, quien alabó la gran cocina clásica de la Marina Alta.
Nuño, además, es Premio 2012 de La Acedémie Internationale de la Gastronomie, con sede en París, considerada como la más prestigiosa del mundo, y entre cuyos miembros se encuentra la Real Academia Española de Gastronomía, por su libro “10X2 Tradición e innovación en la cocina alicantina", concediéndole el Grand Prix de la Littérature Gastronómique, considerado como el “nobel” de la literatura gastronómica.
La inauguración de la VI MOSTRA GASTRONÒMICA será el viernes 1 de marzo a las 19:30h. El sábado 2 de marzo el horario será desde las 12:00 hasta las 16:00h y de las 19:00h. y hasta las 23:00h, horario abierto para las degustaciones. Además, el sábado a las 19:30h. habrá una cata de vinos D.O. de la Provincia de Alicante maridada con embutido de Benissa cuya dirección correrá a cargo de D. Miguel Garri, mejor sumiller de la provincia de Alicante 2009 y 2011, finalista mejor sumiller CV 2011 y finalista de Nariz de Oro 2012. A las 23:00 habrá un cocktail show organizado por el Café Tropic. El domingo 3 de marzo de 10:00h-14:00 h. se celebrará el XIII “Concurs de Vins de Benissa” y paralelamente de 12:00h a 17:00h. también se celebrarán las degustaciones gastronómicas.
En la taquilla se podrán adquirir tickets de 1 euro que posteriormente se canjearán por los platos en los diversos establecimientos. Se pondrá a disposición de los padres un servicio de ludoteca con un variado programa de actividades infantiles. Además, se ofrecerá un servicio de guardarropa gestionado por la Asociación Contra el Cáncer.
La Mostra Gastronòmica de Benissa se ha caracterizado siempre por el claro objetivo de difundir las recetas, los platos tradicionales y los productos más emblemáticos de Benissa, pero desde el respeto por las singularidades de cada establecimiento participante. Por ello se ha convertido en un verdadero ejemplo de la unión de voluntades de toda una localidad que con su trabajo y esfuerzo consiguen que este proyecto se convierta en un importante referente gastronómico.
