De Líbano a Jamaica: Rototom Sunsplash afianza su restaurante al aire libre con nuevas propuestas gastronómicas planetarias
El festival incorpora entre las novedades cocina africana de fusión, kebabs artesanos armenios, crepes con embutidos italianos y una bodega de vino con tapeo
La 29ª edición del encuentro reggae se celebra del 16 al 21 de agosto en el recinto de conciertos de Benicàssim
La oferta gastronómica del festival Rototom Sunsplash de Benicàssim es uno de los grandes atractivos que acerca la cita internacional reggae, que celebrará su 29ª edición del 16 al 21 de agosto.
El restaurante al aire libre que cada verano se instala en el recinto de conciertos, y que constituye un punto de encuentro para el público entre concierto y concierto, se afianza con nuevas propuestas que recorren los sabores y la cultura culinaria del mundo. Hasta 30 diferentes se unen en la edición ‘The Power of Utopia’.
Entre ellas, siete novedades, como African Choice, que acercará la riqueza culinaria de África con toques de fusión. También llegan los kebabs artesanos armenios y los sawarma al carbón de Líbano de La Carroza Mágica, o los crepes fundidos en quesos y con embutidos 100% italianos y una masa con secreto de Crepería Omait, así como los wraps y burritos de Wroks.
Además, se estrena una bodega de vino con tapeo tradicional de jamón y queso.
El macro restaurante a cielo abierto del Rototom vuelve a empoderar la cultura gastronómica africana junto a Abarka, y la asiática de la mano de Flying Shiitake Ninja, con su yakisoba de pollo y de setas, su pollo teriyaki a la brasa o sus sabrosas gyozas.
No faltarán a la cita las ‘imperdibles’ pizzas vegetarianas de los Elfos al horno de leña; las deliciosas variedades a base de maíz de El Rincón del Maíz; las hamburguesas gourmet de esencia indo-asiática de Q Street Food; o los caribeños guisos de pollo y platos de pescado de Jamaican Food y las degustaciones de Wayne´s Street One Cooking Authentic, dedicado también a la cocina jamaicana.
Los postres correrán a cargo de los helados artesanos de Mamma Luisa; las horchatas y granizados de La Golosa y las pastas y tés árabes de Pause Nomade. Y todo ello sin olvidar las refrescantes cervezas artesanas de Castelló Beer Factory-Lupulove y Canna Beer.
Dentro de la oferta gastronómica, hay diferentes propuestas vegetarianas y veganas, como las de Wok & Roll Thai Food o Veggie Pita Point, y también sin gluten para personas celíacas.
Productos de autor, retratos con cámara minutera y un estudio de tatuaje sobre ruedas
Tras reponer fuerzas entre concierto y conciertos, otro lugar de paso común dentro del festival es su colorista mercadillo, repleto de productos de autor en torno a la plaza de Bob Marley.
Aquí el público puede encontrar prendas de todos los estilos y para cualquier edad, con marcas de producción propia y fabricación en España; artesanía del mundo: desde bisutería hecha a mano a joyería de autor, ilustraciones, cosmética ecológica, inciensos naturales y artículos de cuero. También un estudio de tatuaje ubicado en un autobús o una sastrería africana en la que poder confeccionarse un traje a medida, además de la emblemática feria de discos, entre muchas otras opciones.
Entre las novedades, la que acerca La Platera con su proyecto de fotografía minutera que quiere recuperar la pausa del retrato analógico y la materialidad del objeto fotográfico en un mundo donde casi todo es rápido y virtual. El público podrá llevarse su retrato casi al instante en el mismo recinto de conciertos.
