Marina Benicarló acogerá en sus instalaciones la VII Regata “Carxofa de Benicarló”
En la prueba se puntúa la destreza en los fogones y la pericia en el mar
El próximo sábado 24 de enero se desarrollará en aguas de Benicarló y Peñíscola la VII Regata “Carxofa de Benicarló”. Esta prueba, que está organizada por el Club de Vela de Benicarló y patrocinada por el Ayuntamiento de Benicarló; el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló y Marina Benicarló S.A., tiene la peculiaridad de contabilizar en el resultado final la suma de puntos obtenida en la elaboración de un plato gastronómico – como base principal la alcachofa – y la prueba náutica.
Los participantes, antes de tomar la salida en la regata, deberán elaborar un plato que será puntuado por un jurado cualificado. Una vez acabada la elaboración del mismo, se dará salida a la competición, que se erigirá por la tabla y reglamento establecido para este tipo de prueba, y que con anterioridad conocerán todos los participantes. Así pues; a las 11,30 horas, se presentará la elaboración culinaria; a las 11,45 horas, se procederá a la reunión de patrones; y a las 12 horas, se dará la salida a la regata, que está previsto que concluya sobre las 15 horas. Sobre las 15,30 horas se procederá a la entrega de trofeos.
La regata “Carxofa de Benicarló” es una de las pocas - a nivel nacional - que se desarrolla bajo el condicionante gastronómico y náutico, siendo ambos decisivos para obtener un buen resultado final. A lo largo de los años en los que se lleva desarrollando la regata se ha visto ingenio y muchos conocimientos de cocina de entre los muchos participantes que suelen arroparla. Cosa que se agradece tanto desde los diferentes organismos patrocinadores como desde el mismo club que lo organiza.
