La Concejalía de Comercio organiza la I Muestra de Gastronomía de Aspe
La ConcejalÃa de Comercio, en colaboración con la ConcejalÃa de Turismo, la Asociación de Comerciantes de Aspe y diferentes restaurantes y pastelerÃas de la localidad, ha organizado la I Muestra de GastronomÃa Local, que se desarrollará durante un mes, desde el 14 de mayo al 14 junio, y que contará con una más de una veintena de actividades como ruta de tapas, menús especiales en restaurantes locales, cata de vinos, talleres de pastelerÃa para niños, visitas guiadas por pastelerÃas de reconocido prestigio dentro y fuera del municipio o showcooking.
El objetivo, según explica el Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, es "promocionar la gastronomÃa de Aspe como uno de los principales atractivos turÃstico de nuestro pueblo. Según los datos que tenemos de la nueva Oficina de Turismo, la gastronomÃa es uno de los principales motivos por lo que los visitantes de Aspe acuden a nuestro municipio. La semana pasada estuvimos en la Feria Gastronómica Provincial en IFA y ahora vamos a desarrollar numerosas actividades para continuar promocionando la gastronomÃa como una importante fuente de ingresos económicos y conocimiento exterior de Aspe".
La presentación de la I Muestra Gastronómica de Aspe tendrá lugar este próximo lunes 14 de mayo, en el prestigioso restaurante El Portal de Alicante. "El objetivo de trasladar este acto al emblemático establecimiento que regenta nuestro paisano, el aspense Carlos Bosch, es para darle una mayor visibilidad a nivel provincial. En la presentación ya nos han confirmado su presencia representantes de las universidades de Alicante y UMH de Elche, importantes crÃticos gastronómicos y responsables de destacadas guÃas gastronómicas nacionales", explica Puerto.
Las actividades continuarán el 24 de mayo con una cata de vinos de Alicante DOP, en el Restaurante Ya. Del 1 al 3 de junio tendrá lugar "Tapea por Aspe", en el que participarán diferentes bares y restaurantes de la localidad. Del 7 al 12 de junio, seis restaurantes elaborarán diferentes menús, a un precio único de 25 euros, inspirados en los platos tradicionales de la cocina aspense. Los establecimientos participantes son: Alfonso Mira, Ya Restaurante, El Colonial, Roca, Polideportivo y Casa Canales.
El 8 de junio se desarrollará un taller infantil, a cargo del obrador Juanfran Asencio, en el que los más pequeños podrán divertirse y, a la vez, aprender realizando algunos de los fantásticos dulces del conocido repostero aspense. El 9 de junio, y en colaboración con GastroGuÃa Alicante, tendrá lugar 'La Ruta más Dulce', un recorrido por dos de las pastelerÃas más emblemáticas del municipio, como son Tallón y Raúl Asencio, en el que un reducido grupo de personas podrán visitar los obradores de ambos establecimientos, participar en la elaboración de dulces tradicionales, como las toñas, los pasteles de gloria o las tortas de manteca; y conocer algunos aspectos de la reposterÃa tÃpica de Aspe.
La Muestra se clausurará el 14 de junio con un showcooking en el Restaurante Alfonso Mira, donde también se podrá degustar cervezas artesanas.
El Primer Teniente Alcalde y concejal de Comercio, Antonio Puerto, "invita a toda la población y a personas de toda la provincia, incluso de otras zonas de España a participar en esta muestra que pretende dar un paso más y ayudar a los comerciantes de Aspe a dar más impulso todavÃa a la promoción de sus productos".