Más de 150 personas se dieron cita en el concurso de Arroz al Horno en Almussafes
El pasado domingo 14 de abril, Almussafes celebró la Fiesta del Arroz al Horno, una iniciativa culinaria organizada por el Club Gastronómico ‘El Putxeret’ con la que la asociación busca promocionar este plato típico valenciano. El concurso se dividió en tres categorías diferentes, una para los grupos de amigos y amigas, otra para los particulares y otra para las asociaciones. En total se presentaron 13 cazuelas. El jurado estuvo compuesto por Joan Clement, un cocinero con más de 30 años de experiencia; María Maroto, una actriz que actualmente protagoniza la serie La forastera en À Punt, y José M.ª Bullón, el gestor cultural de Almussafes y presidente de la asociación Gestión Cultural, falló a los tres mejores arroces tras la degustación de los mismos.
A las 13:30 horas del pasado domingo 14 de abril, daba comienzo el Concurso de Arroz al Horno, celebrado en el Ágora del Parque Central. La competición se dividió en tres categorías diferentes. La cazuela presentada por Vicenta Alagarda se alzó con el galardón individual. Por su parte, la Peña “La Quadrilla” superó al resto de las nueve cazuelas presentadas a concurso en la modalidad de grupos de amigos y amigas y, finalmente la Falla La Torre se proclamó ganadora en la categoría de entidades locales.
Tanto la presidenta como el resto de asociados del Club Gastronómico ‘El Putxeret’, organizador del certamen, repartieron los jamones a todas las personas ganadoras. “Esta actividad tiene como objetivo darle a este plato tan típico de nuestra tierra la categoría que consideramos le corresponde dentro de la gastronomía valenciana y que lamentablemente queda relegado en la cocina de casa y no se encuentra a la carta de la mayoría de restaurantes, menos aún en zonas turísticas donde la sartén, la fideuá o el arroz ‘a banda’ suelen ser los platos estrella que se ofrecen”, explicó M.ª Camen Añó, presidenta del club.
El acontecimiento fue un éxito, al reunir a más de 150 personas que, tras la degustación del arroz por parte de los tres miembros del jurado y la posterior entrega de los premios a los vencedores, pudieron disfrutar de una comida de hermandad en el Ágora del Parque Central y degustar los arroces cocinados previamente.
Este encuentro lúdico-gastronómico con el que la asociación buscaba promocionar esta comida típica valenciana, animar a la ciudadanía a mostrar cómo la cocina y plantear una jornada de ocio comunitario, contó con la colaboración del Ayuntamiento de Almussafes, Escriba Freiduría de Frutos Secos, Arroz La Perla y Horchatería Melchor.