L’Alcora pone en marcha su I Ruta Gastronómica del Caracol
Se celebrará durante las Fiestas del Santísimo Cristo del Calvario
El Ayuntamiento de l’Alcora, a través de las concejalías de Turismo y Fiestas, ha puesto en marcha una campaña para promocionar la tapa estrella en l’Alcora, los caracoles.
Se trata de una especialidad gastronómica muy típica de la capital de l’Alcalatén durante las fiestas en honor al Santísimo Cristo del Calvario, pues su consumo es masivo especialmente durante los días en los que se celebran actos taurinos.
El Ayuntamiento está trabajando en la edición de un folleto informativo en el que se recogerá la información básica de cada bar o restaurante que se adhiera a la campaña, con el único objetivo de dar a conocer esta arraigada tradición alcorina y al mismo tiempo disfrutar de un manjar exquisito.
La I Ruta Gastronómica del Caracol se pondrá en marcha durante las próximas fiestas del Cristo, en ella podrán participar todos los bares y restaurantes de la localidad que lo deseen. Los vecinos y visitantes tendrán la oportunidad de degustar las diferentes formas de cocinar este producto.
A cada participante en esta ruta gastronómica se le facilitará un carnet que irá sellando al degustar la tapa en cada establecimiento. Se sorteará una cena para dos personas en un restaurante de la localidad, entre todos aquellos que completen su Carnet de Caragoler (conseguir el sello de al menos 6 establecimientos participantes).
También se reconocerá con un detalle cerámico al bar o restaurante que resulte mejor valorado por los degustadores que hayan completado con al menos seis sellos su Carnet de Caragoler.
Desde las concejalías de Turismo y Fiestas animan a participar tanto a los hosteleros como a los vecinos y visitantes, porque es una ocasión idónea para degustar el típico y afamado caracol de l’Alcora. De esta manera se pretende ofrecer una actividad novedosa y distinta, al tiempo que se promociona la gastronomía típica de la tierra.
